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糊粉层是什么（种子的糊粉层）

来源：更新时间:2022-08-02 06:46:41

The Beginning

糊粉层是禾谷类作物种子皮层的最内层，位于种皮和胚乳之间，占种子总质量的7%至9%，禾谷类作物中高营养价值的生理活性成分，如膳食纤维、矿物质、有益脂类、维生素、酚酸类和木酚素等，就集中在糊粉层中，其20%的纯糊粉层相当于全粮的营养。

THE END

TAG:谷类作物胚乳种皮

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