首页 > 百科 > 综合百科

家庭做面包用什么面粉家庭做面包用什么面粉做面包

来源：更新时间:2022-08-02 06:48:09

The Beginning

家庭做面包用高筋面粉。因为高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%，蛋白质含量比较高，麸质也较多，因此筋性亦强，才能有更好的发酵的效果。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。

THE END

TAG:面粉蛋白质面包

猜你喜欢

: 人造板材料介绍人造板的原材料2024-06-28

: 本科毕业是什么学位研究生毕业是什么学位2024-06-28

: 2024山西公积金缴存基数和比例调整最新通知2024-06-28

: 2024下半年山东中小学教资笔试报名指南（时间+入口+须知）2024-06-28

: 地区编号是什么（各地区代号）2024-06-28

相关文章