芦笋主要产于中国、法国、西班牙等国，我国广泛栽培。种植需选择肥沃、地下水位低的厚土层，砂质土最佳。种植前全面施肥、翻平田埂。播种前将种子放入清水中，去除漂浮的种子。多次浸泡清晰后用纱布包住催芽。地表温度为20度时播种，播种后及时培土除草、施肥浇水。注意防治病虫害，采收时补施接力肥。
一、芦笋的产地在哪里
芦笋主要产于中国、秘鲁、德国、法国、西班牙、美国、日本等国家。我国已成为全球芦笋种植面积最大的生产和出口国。芦笋在我国广泛栽培，目前国内除西藏、青海两省区外，其他各省均有栽培，其中90%面积集中在黄淮流域鲁、豫、苏、冀、晋、陕等省。在这些省份，山西种植面积最大。
二、芦笋如何高产种植
1、地块选择
芦笋的土壤植环境特征主要有土质肥沃、土层深、地下水位低等。在土质的选择上，砂质土的效果比粘土好。在整个地方开始工作之前，进行全面的施肥加肥。施肥的肥料主要有有机肥料、复合肥料等，施肥必须保证每667平方米土地均匀施用。然后把土壤深深地翻到田埂上，把田埂翻平。之后，挖沟，沟的深度、宽度分别维持在30cm、40cm。
2、种子处理
芦笋在播种前处理种子。将种子放入清水中，浮在水面上的种子应立即清除。剩下的种子需要多次清洗和浸泡。种子浸泡的水温应保持在25~30℃左右，每天更换水。取出后沥干种子。用湿纱布保湿和催芽种子，种子变白后再播种。
3、适时栽培
在适当栽培季节播种芦笋。播种的地暖一般保持在18～20℃。春节栽培时要在霜期过后进行。因为那个时间段地表温度上升，所以有助于芦笋早点发芽。播种时间过晚，芦笋株生长缓慢，母株形态小。
4、田间管理
重点是培土除草和浇水施肥，保障芦笋茎株的生长。幼年管理的微量要素需求以n、k为主，辅助部分Ca、Mn、Zn、Cl等。芦笋发芽过程中，可一次施用有机肥料。根据季节的实际情况，将笋田进行松土。
5、病虫害防治
芦笋病害主要有茎枯病，主要防治方式选择合适的栽培地，栽培地在整个地方减少菌源和病原菌的传播，在种子选择上选择抗病害强的品种，采用药物杀菌等。芦笋的害虫主要有虫害、地虎、蛤、金针虫、蚜虫、甜菜夜蛾、甘蓝夜蛾、蓟马等。化学防治学防治和生物防治。
6、芦笋采收
芦笋采收工作开始时，应补施接力肥料。一般在采笋期的前四个月要多次添加施力肥。接力肥的追加刚开始可以开沟施用，然后可以用灌水冲肥。
