The Beginning
中国有二十四个节气，不同的时节有不同的代表性食物。即将进入白露时节，白露时节应该吃什么呢？白露时节应该吃什么其实没有明确的代表，通常各个地方吃的东西都不一样。而这些都是根据当地风俗，和白露这个时节天气的影响而决定的。
不同地区白露吃什么
1.浙江等地会在白露这一天喝茶，白露这个时间段的茶叶十分醇香，茶香扑鼻。人们常说春季的茶叶略显苦，而夏季的茶叶略显涩，如果要喝真正美味的茶，就必须等到白露。茶叶的生长周期也正好适应节气的变化，在白露时间段前后，茶叶正好生长到最完美的时期，而且到白露时节，全国各地的气温都已经转凉，在这个时候饮一杯热茶是再好不过的选择。
2.西南等地在白露时节还会选择饮酒，他们所饮的酒都是自家酿造的，只有自家酿造的米酒或者是其他粮食酒才更符合当地习俗。而且在白路这个时节，西南很多地方也会吃糯米饭或者糯米糍粑，由于白露时节气温有所降低，冷空气开始侵袭中国大部分地区，所以吃一点热腾腾的主食是很有必要的，而且随着降雨的减少，喝米酒可以很好的缓解干燥、滋补身体，防止上火。
3.北方一些地区由于冷空气下来的比较早，天气较冷并且干燥，在白露时节可能会选择去吃火锅或者是吃烤肉，这里的火锅烤肉并不是那种把菜放在里面涮的火锅，而是把菜铺在里面的传统铜火锅，这种铜火锅在目前已经不是很常见，只有在北方地区才能够见到。
白露吃什么好
1.从养生的角度，白露时，应该多吃一点滋阴润肺的食物，比如富含维生素的碱性食品，如苹果、胡萝卜、海带等，如果你无肉不欢，那么鸭肉是最好的选择，来一碗老鸭汤吧!
2.白露时最好多吃一点甜甜的、润燥的食物，比如此时上市的梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等。
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