未来一段光阴，随着我国大部分地区气温升高，猪肉消费将陷入淡季，在需求降低的同时，猪肉进口量的增添和存储肉的投放，生猪市场供应局面将得到改善。市物价局价格监测部门预料，生猪价格在5月底6月初浮现高位企稳的约摸性比较大。
2016年的生猪价格比去年大幅上涨，目前仍没止住上涨步伐。济阳县仁风镇东街村富源养猪合作社里，一头260斤的生猪能卖到2600多元钱，这与去年此时6元多一斤的价格相比，整整多出1000元来。“这是在补前几年养猪赔下的钱。”该合作社尽职人老候说。
今年卖一头生猪，能赚1000元钱
近期，生猪收 购价格向来维持在每斤10元、10.5元，这在许多养猪户眼中是多年未有过的高价。在2012至2015年上半年的三年半光阴里，生猪收购价格向来保持在 每斤六七元左右。直到去年下半年起，生猪价格才一路高歌迅猛上涨。这让不少养猪户松了一口气。这些天，富源养猪合作社就忙着给猪打疫苗，提高成活率， 增添后备母猪的存储。合作社的尽职人老候表示，2004年合作社成立，现在养殖规模达到5000多头，今年的行情最好，均匀下来每头猪能赚千元左右，“前 几年向来在赔钱，直到去年下半年卜始赚。”去年220斤就出栏，今年要270斤卜卖。
今年一头270斤的生猪能卖到 2700多元，与去年生猪6元多一斤的价格相比，要多出千元左右。“猪肉贵了，就舍不得卖那么早了。”老候直言，原来养只猪220斤就出栏，现在要养到 270斤卜卖。“今年猪饲料价格跟往年差不多，育肥猪的饲料价格每吨6000元，惟独豆粕的价格这个月开始上涨，一吨比早先涨了600多元。”养猪成本 不变的前提下，一头猪晚出栏50斤，大约能多挣500元。
老候说，“其实晚出栏对百姓也有好处，生猪养的光阴越长，猪肉就越好吃、口感越筋道。”据他介绍，富源合作社里，好品种好质量的生猪会卖到济南、淄博等城市的农贸市场里，稍差些的就直接卖给肉联厂了，“价格一定不一样，好的就贵些。”
就算行情好也不敢大幅增栏
生猪价格还能再涨吗?“看不透”。 老候表示，就算再涨价，合作社也不会大面积地增栏了。“投资一个五六十头猪的养殖场，成本要50多万元，增栏一头猪的成本也要3000多元，太高了。”据 知道，在济阳县仁风镇东街村，大部分生猪养殖场已有一定规模，再加上前几年养猪户普遍赔钱，大家对扩大规模、增栏养猪的热情大大下降。
“养猪还不如出去打工挣钱，”老候笑着告诉记者，前几年赔钱的养殖户有不少都关门不干，转到外地打工了。“前几年赔得太狠”，现在就算生猪行情看好，大家也不敢贸然投资，“就是跟着行情压栏卖卖看，增栏也增不了多少。”
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陷入5月中下旬，“二师兄”收购价格再创新高。济南市物价局价格监测显示，目前济南生猪价格为每斤10.53元。与去年同期相比上涨了51%左右。据济南市物价局相关人士表示，受生猪出栏量低的影响，生猪市场供不应求，猪肉价格也一再走高。
五花肉23.9元一斤，精瘦肉25元一斤，肋排28.9元一斤……近日，在市中区某大型超市内记者发明，陷入5月中下旬，猪肉价格依然在小幅上涨，甚至创出年内新高。
