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甲鱼是否属于野味,甲鱼的身上携带有病毒吗

来源: 更新时间:2022-08-13 11:10:57
The Beginning

甲鱼不属于野味,今日,农业农村部通知明确,将中华鳖、乌龟等按照水生动物管理,这意味着甲鱼可以食用。甲鱼是水生、杂食动物,体内可能含有大量细菌和寄生虫,所以食用前应将其充分加热,同时要选择正规渠道购买甲鱼。甲鱼身上没有病毒,目前并没有发现吃甲鱼得新冠状病毒的消息,且国家也没有发布甲鱼禁食名单。

一、甲鱼是野味吗

1、甲鱼不是野味,可以吃。近日,农业农村部通知明确,中华鳖、乌龟等列入上述水生动物相关名录的两栖爬行类动物,按照水生动物管理。

2、中华鳖、乌龟按水生物种管理。这意味着,此前社会广泛关注的甲鱼能否食用的问题有了明确的答案:可以吃了。

3、甲鱼,学名叫作鳖,是常见的养殖龟种。甲鱼还有一些地方种,其中以原产于长江水系洞庭湖、鄱阳湖流域的最为出名,这就是中华鳖。

4、目前发表的《深圳经济特区全面禁止野生动物条例(草案征求意见稿)》的说明解释称,社会比较关注的经人工繁育、饲养的龟、甲鱼、蛇、鸟、昆虫等野生动物,具有不小的疫病传播风险,无法保证食用的安全性,为此将上述动物排除在可食用动物范围之外。

二、甲鱼的身上有病毒吗

1、甲鱼是水生动物,属于杂食动物,可能含有很多细菌和寄生虫,所以一定要把甲鱼充分加热后方可食用,另外尽量选择正规渠道购买的人工养殖的甲鱼。

2、目前没有发现吃甲鱼得新冠状病毒的消息,国家市场监督局、农业部、国家林草局三部门也没有发表甲鱼禁食名单。

THE END

TAG:甲鱼  野味  有病  

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