1、浮钓：将不同的诱饵放入串钩子上甩到30米开外，使饵钩定位在水体的中上层，鱼咬钩子时不要急于扬竿。2、船钓：船钓时将装好钓饵料的串钩子沉入海底，然后把饵钩上提20~30厘米，然后放下，如此重复。3、诱钓：诱钓时用绳子将5~8块鲳鱼板穿连成串，每块间隙20~25厘米，将引鲳鱼板放入水中。
一、最佳时间
鲳鱼有季节性回游现象，生殖期为5~6月，钓鲳鱼的最佳季节是秋天，这时鲳鱼的摄食凶猛、摄食量大，所以最好钓。另外，秋天的鲳鱼在海水涨潮时流入河口寻找食物产卵，这个时期的鲳鱼急于摄取食物，摄取食物的量大，也是钓鲳鱼的好时机，夏季高温天气和冬季寒冷天气鲳鱼会潜藏在深水中。
二、钓位选择
鲳鱼常栖息在水深30~70米的缓流海区，产卵后在近海逗留到秋天，在这期间多在砾石多的海域寻找食物，所以钓鲳鱼需要寻找砾石多的海域，如果是船钓的话选择岛礁的背流一侧，此处水流比较缓慢，可以作为钓点。另外，鲳鱼一天大部分时间都在水体的上层活动，钓鲳鱼时必须在水体的上层定位。
三、饵料选用
1、窝料：鲳鱼的鱼群密度小或钓场鱼受到惊吓后，就需要做窝诱鱼，可以用鸭饲料等颗粒料直接扔撒到钓点，也可以用虾粉等醒饵泡开后放入窝点诱鱼。
2、饵料：鲳鱼钓饵可以用虾肉、瘦肉、小鱼头、鸡内脏等，也可以用玉米、颗粒等一类素饵，钓鱼时把饵料切成蚕豆般大小的块状挂在钩子上投入钓点即可。
四、作钓工具
1、钓竿：钓竿必须根据钓鱼水域环境来决定。一般来说，近钓时可以使用3.6米的钓竿，远钓时可以使用5.4米的综合鲤鱼竿，但不管用哪种钓竿的质量和强度都必须要好。
2、线组：钓鲳鱼的个体一般不太大，作钓时根据实际鱼情搭配线组，例如主线可以使用2.5~4.0号尼龙线，子线可以使用1.5~3.0号尼龙线或0.6~1.5号大马力线。
3、浮漂：钓鲳鱼时的距离比较远，可以选择浮游尾巴清晰的浮漂，实际上浮漂的选择不必太讲究，也不要用太大，有时只看竿梢和风线不浮漂一样就能上鱼。
4、钓钩：钓钩通常使用2~4号关东钩或6~8号小矶钩，也可以使用8~10号的伊豆钩或丸世钩，特制加长型钩（锚钩拆开），选择时同样也要考虑实际的鱼情。
五、钓鱼技术
1、浮钓：浮钓时，将不同的诱饵放入串钩子上甩到30米开外，使得饵钩定位在水体的中上层，因为鲳鱼看到饵食时会小心尝试，鱼咬钩子时不要急于扬竿，等一会儿浮漂没水再扬竿。
2、船钓：船钓时将装好钓饵料的串钩子沉入海底，然后把饵钩上提20~30厘米，然后放下，如此重复，海底有鲳鱼就会上前吞饵料，有鱼讯时应该要冷静、沉着，再等几秒钟后提竿。
3、诱钓：诱钓时将5~8块引鲳板用绳子穿连成串，每块间隙20~25厘米，将引鲳鱼板放入水中，用小艇板拖拉如真鲳鱼在游动，别的鲳鱼见到会跟上效仿，此时可用搭钩捕获。
