1、春末：温度上升，鲮鱼进食欲会增大，野钓时最好用商品饵料。2、夏季：夏季水温随气温上升，鲮鱼摄食积极性极高，饵料以浓香味为主。3、秋季：秋季水温略低于夏季，鱼进食欲强，此时尽量不要使用腥鱼饵。鲮鱼是杂食性鱼类，鱼苗孵出4天后开始摄浮游动物，也会摄食浮游植物。
一、食物习性
鲮鱼是杂食性鱼类，鱼苗孵出4天后开始摄浮游动物，如轮虫、桡脚类、小型枝角类等，体长1.4厘米以上，除了吃浮游动物外，还开始摄食浮游植物，之后随着体长的增加，吃的浮游植物越来越多，体长4厘米以上时以吃浮游植物为主，也喜欢舔刮水底泥土表面和岩石表面生长的藻类，吃少量浮游动物、有机碎屑等。
二、窝料选用
根据季节的不同，鲮鱼会改变小习性。钓鲮鱼时，经常使用花生麸、鸡饲料等来打窝。如果能在花生麸中添加一些鱼饵，效果会更好。夏天，也可以使用牛、羊、鸡、鸭等家畜干燥的粪便来打窝。这种窝在水面上漂浮，对鲮鱼非常有吸引力。同时，也会吸引鲣鱼和其他鱼。
三、饵料配方
1、春末：春末温度上升，鲮鱼进食欲会增大，野钓时最好用商品饵料。例如，一袋南北香腥鲮鱼、一袋钓鱼王纯土鲮、一袋三九九鲮鱼饵和一袋赤尾青混合即可。
2、夏季：夏季水温随气温上升，鲮鱼摄食积极性极高，饵料以浓香味为主，例如可用一袋南北鲮、一袋钓鱼王纯土鲮、一袋三九九鲮和一袋水之峰黄鲫（浓香）混合即可。
3、秋季：秋季水温略低于夏季，鱼进食欲强，此时尽量不要使用腥鱼饵。例如，可用一袋南北鲫、一袋幸运七土鲮、一袋奶香鲫鱼和半袋南北香腥鲮鱼开饵即可。
四、钓鱼技术
1、跑铅钓：跑铅钓是传统钓，铅躺在水底并且是活动的，这种钓鱼方法最好是子线段沉水快，避小鱼没有假动作，是钓死口鱼，在小鱼多的地方可以采用这种钓鱼方法。
2、竖铅钓：竖铅钓是传统钓和台钓的结合，铅是竖直的，子线躺在水底，在小鱼多的地方用这种钓法比跑铅钓效果要差，但比铅钓灵敏，只要有动作就能起竿。
3、悬挂钓：悬挂钓（台钓）是最常见的钓鱼方法，但容易出现顶漂现象，漂是一目目的被顶上来，看不见下降，有时顶到一定的目数就没有动作，起竿换饵还是这样动作。
