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视情况而定。如果是还未泡发的干海带,需要煮15分钟左右。如果是经过水泡发的海带,煮5分钟即可食用。为保证海带鲜嫩可口,煮的时间不宜过久,此外,海带提前进行焯水处理,也可以去除海腥味和减少炖煮的时间。
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