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2-8度是冷藏还是冷冻(2-8度是冷藏吗)

来源: 更新时间:2022-08-17 14:24:21
The Beginning

2-8度是冷藏。冷藏室保存食物的温度通常为-1至8度,既不冻伤食品又有保鲜作用。日常蔬果保鲜用冷藏室,鱼肉长久保存用冷冻室。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使果蔬的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。

THE END

TAG:冷藏室  食品  果蔬  

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