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蕨菜生长在什么地方 蕨菜产于什么地方

来源: 更新时间:2022-08-19 06:11:59
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蕨菜生于浅山区向阳地块,多分布在稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽和上半段较嫩的茎干。蕨菜在中国大陆和东南亚分布广泛,中国主要分布在河北、辽宁、内蒙古、吉林、黑龙江、贵州、湖南、宁夏等地。常见的蕨菜种类:长羽蕨、食蕨、欧洲蕨、镰羽蕨、毛轴蕨、云南蕨等。

一、蕨菜生长在什么地方

蕨菜生于浅山区向阳地块,多分布在稀疏针阔混交林,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽和上半段较嫩的茎干。茎粗壮肥大,叶柄挺而直立,常常高达60厘米左右。春天,嫩叶刚生长还处于卷曲未展时候,人们就把它摘下来以备食用。中国大陆和东南亚分布广泛,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。

二、蕨菜产地分布在哪里

1、河北:承德蕨菜是河北省著名野生蔬菜,承德地区面积3.3万公顷以上,分布于隆化、丰宁、平泉、宽城等地。

2、辽宁:蕨菜在辽宁省山区均有分布,特别是东部山区分布广泛,数量多,出口日本和其他国家,国内市场也很畅销。

3、内蒙古:蕨菜在内蒙古各地均有分布,主要产区在赤峰市、兴安盟等地,年产量约200吨,当地采摘期为6月份。

4、吉林:蕨菜分布在吉林省内山区都有分布,产量多,每年5月左右开始发售,主要出口韩国,国内销售状况良好。

5、黑龙江:蕨菜在海拔200~800米的高山地区均有分布,多与杂草混生,5月中旬出土,5月下旬至6月上旬采收。

6、贵州:蕨菜分布非常广,其实蕨类植物在贵州分布最广,种类最多,其中蕨菜在当地采摘期间为3月中旬至8月。

7、湖南:蕨菜在湘阴、汨罗、张谷英等山上均有,春天的时候是蕨菜的采摘期,过了6月左右蕨长大后不能吃。

8、宁夏:蕨菜在固原和甘肃榆中县等地分布较多,特别是漳县蕨菜质量更高,靖远县泰和山、哈思山也分布多。

三、蕨菜有哪些常见种类

1、长羽蕨:长羽蕨是一种特殊的种类,体型高大,叶子宽广,有很多长线形的无柄小羽片,直角从羽轴平展,使它在本属的各种中非常突出。本种略近欧洲蕨及其亚洲变种,但小羽片长达20厘米,长线形,直角开展,末回裂片也较长,线状披针形,顶端尖,两侧边缘多少为圆齿形。

2、食蕨:食蕨的植物高约1米,根状茎长而横走,叶远生,叶长圆状三角形,先端渐尖,基部阔楔形,三回羽状,互生,有柄,略向上斜展,长圆披针形,先端长渐尖,有短尾头,基部近平截或心脏形,基部一对不缩短。分布在广西西南部、海南、中南半岛、马来西亚、印度尼西亚等地。

3、欧洲蕨:欧洲蕨植株高达1米,叶子分裂成很多瓣,生长在光滑的黑色茎上,植物长大后茎变得非常硬,嫩芽可以吃。产于全国各地,但主要产于长江流域和以北地区,亚热带地区也分布,生山地阳坡和森林边缘阳光充足的地方,海拔200~830米,也广布于世界其他热带和温带地区。

4、镰羽蕨:镰羽蕨的植株高达2米,根状茎横走。叶干后纸质,暗绿色,上面没有毛,下面沿着主脉疏被浅灰棕色的柔毛。叶脉稠密,斜上,上面可见,下面明显,叶轴和羽轴都光滑,小羽轴近光滑,上面均具深纵沟1条,沟内无毛,禾秆色。形体近于欧洲蕨,特产于广西东部(贺县),生于山坡阳处。

5、毛轴蕨:毛轴蕨的植物高1米以上,根状茎横走,叶远生,禾秆色或者棕禾秆色,叶片阔三角形或卵状三角形。在长江以南各省区多有生长,产台湾、江西、广东、广西、湖南、湖北、陕西、甘肃、四川、贵州、云南、西藏、生山坡阳处或者山谷疏林中的林间空地,四川宜宾地区称饭蕨。

6、云南蕨:云南蕨的植物高约1米,叶柄粗壮,上部浅禾秆色,无毛。叶子的卵状三角形,四回羽裂。基部羽片最大,长圆三角形,先端渐尖,基部阔楔形,对生,斜展,有长柄,距上一对约28厘米。三回羽裂,一回小观片约20对,对生或近对生,平展或斜展。特产于云南西部(盈江),海拔1450米。

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