发生鸡伤寒时，应立即隔离病鸡，深埋或焚烧濒死鸡和鸡群排泄物，治疗病鸡和大群鸡。选用磺胺类药物治疗，还应加强种蛋、孵化、育雏的卫生消毒，平时加强饲养管理和器具清洗和消毒。鸡伤寒除了发生在雏鸡和雏火鸡之外，还可以见于鸭、珍珠鸡、孔雀、鹌鹑、松鸡、雉鸡等。各种日龄的鸡都可以感染。
一、鸡伤寒疾病病原
1、鸡伤寒的病原是鸡沙门氏菌，该菌呈短粗棒状，大小为1.0-2.0x1.5μm，经常单个散在，偶尔成对存在。革兰氏染色为阴性，不形成芽胞，没有荚膜，没有鞭毛。
2、鸡沙门氏菌在pH7.2的牛肉膏琼脂、牛肉浸液琼脂和其他营养培养基础上生长，需氧、兼性厌氧，在37℃条件下生长最好。本菌在硒酸盐和四磺酸肉汤等的选择培养基上可以生长，在麦康凯、亚硫酸铋、SS、去氧胆酸盐、去氧胆酸盐枸橼酸乳糖蔗糖和亮绿琼脂等的鉴别培养基上都能生长。
3、本菌在营养琼脂上形成细小、湿润、圆形蓝灰色菌落，边缘整齐。在肉汤中生长形成絮状沉淀。
4、鸡沙门氏菌的生化特性见鸡白痢。
5、该病原在加热60℃10分钟、阳光直射下几分钟即杀死；0.1%石炭酸和1%高锰酸钾可在3分钟内杀死；2%甲醛溶液可在1分钟内杀死。在某些条件下，该菌可以长期生存，如在黑暗的水中生存20天；死于鸡伤寒的鸡，3个月后可以在骨髓中分离出强毒的鸡沙门氏菌。
6、鸡沙门氏菌的O抗原为1、9、12，其O12的抗原性没有变异，这与鸡白痢沙门氏菌不同。
二、鸡伤寒流行病学
1、鸡伤寒除了发生在雏鸡和雏火鸡之外，还可以见于鸭、珍珠鸡、孔雀、鹌鹑、松鸡、雉鸡等。各种日龄的鸡都可以感染。
2、病鸡和带菌鸡是主要传染源。传播方式很多，饲养员的衣服、鞋帽、运输车辆、工具、野鸟、苍蝇等可以机械传播病原。消化道是主要的感染途径。
3、这种疾病也可以垂直传播。如Rao等对阳性鸡所产的36枚蛋作分离培养，其中13枚（36%）分离到鸡沙门氏菌。Hall等用阳性鸡生产的蛋孵化，孵化的906只小鸡中，有296只（32.6%）在最初的6个月内死于伤寒。
三、鸡伤寒临诊症状
1、雏鸡和雏火鸡的症状类似于鸡白痢。污染鸡蛋可以孵化弱雏和死雏。出壳后感染，潜伏期为4~5天，发病后的表现与鸡白痢相同。
2、青年鸡或成年鸡发病后，最初表现为精神萎缩、羽毛松弛、头部苍白、鸡冠萎缩、饲料消耗急剧下降。感染后2-3天，体温上升1-3℃，持续至死前数小时。
3、火鸡群暴发鸡伤寒时，渴欲增加，食欲不振，精神萎缩，离群，排出绿色或黄色稀粪。体温升高，可达44-45℃。
四、鸡伤寒机理病理
1、在急性鸡伤寒中，存在严重的溶血性贫血。这是因为红细胞受内毒素的作用而发生变化，被网状内皮系统消除。
2、最急性病例的组织病变不明显，病程较长者出现肝、脾、肾红肿，这些病变常见于青年鸡。亚急性和慢性病例，常见于肝肿大，呈绿褐色或青铜色。此外，肝脏和心肌有粟粒状灰白色病灶、心包炎，由于卵子破裂引起腹膜炎；卵子出血、变形、颜色变化；卡他性肠炎。锥鸡感染后，肺、心、肌胃有时可见灰白色坏死灶。火鸡的病变与鸡类似。
五、鸡伤寒预防措施
发生鸡伤寒时，立即隔离病鸡，深埋或焚烧濒死鸡和鸡群排泄物，治疗病鸡和大群鸡。选用磺胺类药物治疗，还应加强种蛋、孵化、育雏的卫生消毒，平时加强饲养管理和器具清洗和消毒。
