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菱角是哪里的特产?什么时候上市,有哪些种类

来源: 更新时间:2022-08-22 20:24:56
The Beginning

菱角是太湖、珠江三角洲、洪湖等地的特产,一般在每年的7~9月份上市。馄饨菱产于浙江嘉兴等地,是晚熟品种。水红菱产于苏州、杭州及嘉兴一带,早熟种。蝙蝠菱产于南京附近,早熟品种。南湖菱产于浙江嘉兴南湖,早、中熟品种。邵伯菱产于江苏里下河地区,早、中熟种。沙角菱产于江苏吴江、吴县等地,中熟品种。

一、菱角是哪里的特产

1、菱角是太湖、珠三角、洪湖等地的特产。

2、菱角是菱科菱一年生草本水生植物,一般种植在温带气候的湿泥地,中国南方特别是长江下游太湖地区和珠三角洲种植最多,陕西南部、安徽、江苏、湖南、江西、浙江、福建、广东、台湾等地也普遍种植。

二、菱角什么时候上市

1、菱角一般在7~9月上市,价格约为3~5元1斤。

2、菱角从春天的4月开始长出柔软的叶子,5月开始开花,6月时开始长嫩菱角,7月成熟,8月菱角老化脱落,因此7月的菱角是最脆嫩可口的。

3、新鲜的菱角实际上吃不了多长时间,最多持续10天左右,后面出来的菱角就会逐渐变老。

三、菱角有哪些种类

1、馄饨菱:产于浙江嘉兴等地,产于晚熟品种,清明播种,秋分到霜降收获。优质丰产,味甜而糯,亩产1000~1200斤,果皮是绿色的,每斤40~50个。

2、水红菱:产于苏州、杭州和嘉兴一带,早熟种,清明播种,立秋开始收嫩菱,处暑、霜降收老菱,亩产800~1000斤,果实形大,每斤25~35个。

3、蝙蝠菱:产于南京附近,早熟品种、清明播种,处暑、寒露收获,生长势头较弱,叶面淡绿,背面红褐色,果形中等,皮色有红、绿两种,每斤约40个。

4、南湖菱:产于浙江嘉兴南湖,早、中熟品种,清明播种,处暑到霜降采收,质好,肉硬而带粳性,皮绿白色,四角退化,果形中等,每斤约40个。

5、邵伯菱:产于江苏里下河地区,早、中熟种,从炎热到寒露收获,产量中等,皮绿白色,肩角较大,腰角尖锐,皮较薄,亩产500~1000斤,每斤40~50个。

6、沙角菱:产于江苏吴江、吴县等地,中熟种,清明、谷雨播种,立秋、处暑收获,亩产400~600斤,果实小,皮白厚,菱肉硬,适合熟食。

THE END

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