1、预防低血糖。平时多吃一些黑皮甘蔗，能吸收大量的糖粉预防低血糖发生。生活中那些本身就患有低血糖的人群，可以在身边多备一些黑皮甘蔗，在出现身体不适时，及时吃一块黑皮甘蔗，就能为身体补充糖分，就能让人们因低血糖引起的身体无力和头晕等不良症状很快好转。
2、补充能量缓解疲劳。黑皮甘蔗中含有大量的葡萄糖和蔗糖，它们很容易被人体吸收，而且在被人体吸收以后，可以快速转化成能量，能恢复体力，缓解疲劳，也能促进身体内乳酸代谢，减少人类疲劳症状发生。
3、解酒护肝。黑皮甘蔗中含有大量的果汁，而这些果汁中又含有丰富的解毒成分，对人的肝脏有明显保护作用，平时人们在喝酒以后，及时吃一些黑皮甘蔗，就能加快酒精分解与代谢，能减少它们对脏的伤害，也能让人们酒后出现的不良症状很快缓解。
黑皮甘蔗种植技术
1、选地：必须选择海拔800米以下。无霜期有300天以上。阳光充足、土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排灌良好、交通方便的沙壤土田块。要求2-3年轮作一次。
2、整地：前茬作物采收后应及时将残渣处理。如是早地作物，应设法灌水淹田一周(7-10天)以上。以消灭残渣及土壤中害虫、病菌，待水干后再深耕翻。深度要求在30厘米以上，且晒白让土壤充分风化，同时亩施生石灰25-50kg。
3、种植。一般来说果蔗在2月左右气温回暖时进行种植。种植行距控制在100到120cm之间，丛间距离约为90cm，通常选择单行种植，每亩约可种植650丛左右，未来补苗之需要排种650到700段。蔗种挨紧泥土排放，蔗芽面向两侧，种段和种植沟保持20o左右倾斜。
黑皮甘蔗种植后的管理
1、覆土除草。种植完成之后要第一时间覆盖好细土，细土的厚度一般是覆盖蔗种2cm为最佳。覆土之后再用细沙盖上约3cm，选择20%克芜踪水剂50ml兑水25kg在土体表面进行喷雾喷洒，从而有效清除田间杂草。
2、苗期管理。在果蔗苗期阶段应当以攻苗和保苗工作为主。当其生长到25cm左右时必须进行查苗补苗，补苗工作一般在雨后阴天实施，移苗应当带土同时剪掉蔗叶的三分之一。移植之后保证定根水充足，可进行首次攻苗施肥，每亩选择尿素10kg混合40%三元复合肥20kg，施肥过程中应当将其埋在蔗苗3到5cm位置，进行一次小培土。
黑皮甘蔗常见病害及防治
甘蔗病害苗期主要有凤梨病，中期梢腐病及叶萎病。防治方法有一下几点：
1、蔗种处理：用3%生石灰水浸种6小时左右或多菌灵1000倍液加98%巴丹原粉1000倍液浸种10分钟。以促使蔗株健壮生长，增强抗性，抑制病害的发手。
2、田间发病初期用百菌清800倍液或甲基托布津800倍液喷施3—4次。间隔1周，全株喷雾。
3、适时及时剥除老叶，并将剥下的蔗叶集中到安全地带烧毁。
黑皮甘蔗里面含有的某些成分在降血糖、解酒等方面的功效是非常好的。种植的时候一定要做好选址的工作，然后适时的进行播种。种植之后还需要加强田间管理，这样才能保证黑皮甘蔗的长势。
