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小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。那小麦能代替玉米喂牛吗?
能代替,但最好加入小麦酶、叶黄素,研磨不要太细,重新调整配方。小麦与玉米的营养成分含量不同,小麦籽粒中含有53%-70%的淀粉、11%的蛋白质、1.6%的脂肪,玉米籽粒中含有70%-75%的淀粉、9%的蛋白质、4%-5%的脂肪。
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