为什么普通大米爆不了米花（为什么大米不能爆米花）

普通大米能爆米花。但事前需将大米炒一下，因为普通大米含水量高，炒一下去除部分水分才能做出好吃的米花。爆米花比较容易受潮，而一旦受潮，口感就会受到很大影响，因此爆米花应该在做好之后立即食用。

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