随着养殖市场的逐渐恢重，和受天气转热之后居民对畜禽水产品的消费结构发生了一些变幻的影响，本周国内主要畜禽及水产品格情涨跌不一，市场需求依然总体清淡。生猪行情因供应短缺其价格潞傍上涨；鸡蛋和肉禽产品价格和淡水鱼价格互有涨跌；反刍产品因出于生产旺季但适逢消费淡季，价格全面归落。
生猪方面，本周国内生猪价格潞傍上涨，北京“高调”宣布开始向市场投放存储肉，同时还将补贴9家生猪定点屠宰企业，请求调控期间攘Ⅸ屠宰量增添20%。这在一定程度上刺激屠宰企业抢购猪源，加剧局部猪源紧张态势，东北地区猪价因而在本周浮现了显然的上涨；不过，就目前来看，调控非但没能对稳定猪市发挥踊跃作用，相反引发北方猪价进一步上涨。目前，不理性补栏已经开始浮现，部分地区后备母猪脱销，局部地区浮现商品母猪用于繁育的非理性行为，部地区仔猪价格更是持续跳跃性上涨。
生猪价格方面，根研究部初统数据显示，2016年第19周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价20.90元/公斤，环比上涨1.44%，同比上涨48.86%；出栏内三元大猪周度均价20.56元/公斤，环比上涨1.52%，同比上涨50.47%；出栏土杂大猪周度均价20.14元/公斤，环比上涨1.25%，同比上涨52.45%；外三元、内三元及土杂猪周度加权均价20.70元/公斤，环比上涨1.45%，同比上涨49.76%；仔猪周度均价49.46元/公斤，环比上涨1.15%，同比上涨98.24%。
生猪市场上，本周最引人关注的光阴是北京地区投放存储肉，从目前来看，要通过投放有限的存储肉来稳定猪肉市场的行为，我们只能说，这是政府关切居民菜篮子的一个踊跃姿势而已，对市场发挥的实际作用则基本为“零”。后期，要是更多的地方政府加入到投放存储肉行列，则有约摸引发部分心理素质差的养殖户恐慌性出栏，这对市场的发展会产生一定的负面影响，但作用依然有限。根研究部数据模型推演结果显示，要实现生猪供需的基本平衡，需要到本年年底至下年年初，总体上全年猪价都处于高位，这基本上无需置疑。仔猪供应也处于全年紧张状态。第四季度后期略有缓解，一方面，仔猪产出适度增添，另一方面，外购仔猪的补栏需求下降。
