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白酒可以放冰箱里冷藏。白酒的冰点是零下20摄氏度,因此不会轻易结冰,冷冻后的白酒经过冷气的洗礼,酒味会更醇香。白酒保存时不要放在热源附近,不要被阳光照射即可,高温会使白酒中的酒精和香味物质析出,从而使白酒的风味变差。
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