菠菜又称波斯、鹦鹉等，是藜科一年生草本植物。菠菜在中国是一种很常见的蔬菜。它有很高的营养价值。它既可用于食品，也可用于医药。所以现在菠菜种植也很普遍，种植菠菜时，浇水和施肥非常重要。今天小编就给大家带来菠菜水肥管理的要点。让我们看看！
浇水要点
菠菜根系非常发达，一般喜欢生长在腐殖质丰富、pH值在6.5的土壤中。但菠菜耐涝性较差，土壤水分应保持在20%左右。如果超过20%，很容易导致菠菜烂根死亡。菠菜生长初期，需水量不大，但为保证出苗，播种前应浇足水分。菠菜种子从播种到出苗不需要浇水。从发芽到三叶期间，要控制水量，避免青枯病等病害的发生。
在菠菜生长的中后期，菠菜的需水量会增加。在此期间，菠菜需浇水4次左右，以保持土壤湿润。然后，在种植越冬菠菜时，要浇足防冻水。夏季进入高温季节时，宜早晚浇水，不宜在中午浇水，以降低温度，促进苗木生长。每次施肥后，浇水一次。最后，在收获前，为了保证菠菜的品质，应停止浇水，避免因湿度过大而引起病害。
基肥施用
春菠菜播种时间比较早，可以在最后一年进行整地施肥。基肥主要是腐熟的农家肥，每亩施4500公斤左右，然后翻土约22厘米深，再耙平土壤做一个畦。然后在早春，当土壤解冻约8厘米时，就可以播种了。秋菠菜的施肥量与春菠菜相近，且以高肥或平肥为主。越冬菠菜应选择肥力充足、土层深厚、肥力保水性好的土壤。与其他季节相比，要适当增加基肥用量，翻土要深，让土肥充分混合，促进出苗。
追肥法
在春菠菜的早期生长阶段，不需要追肥。生长中后期，菠菜对肥料和水分的需求量增加，可适当追肥硫酸铵等肥料，用量应控制在40kg左右。春菠菜的生长期不长。充足的氮肥能有效提高菠菜叶片的生长能力，延缓抽薹期。秋季菠菜长到5片真叶时，需追施3倍左右的有效氮肥，如硫酸铵、尿素等。越冬菠菜生长期较长，冬前、越冬期和早春应施肥3次左右，肥料也以硫酸、农家肥等为主。
以上是菠菜水肥管理要点的简要介绍。
