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1、准备半碗绿豆,用温水浸泡一夜。泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍,防止因绿豆泡发变大把水收干,最上面一层绿豆吸收不到水分。
2、将泡过的绿豆倒在漏蓝中,盖上一层湿布将绿豆全部包住,漏蓝下面放上一个盆。早、晚用清水冲洗一遍,防止绿豆发臭,放在避光处。
3、放置大概一周左右,绿豆芽生长有6到7厘米,即可。
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