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为什么有些猪皮比较厚（为什么有些猪皮厚有些猪皮薄）

来源：更新时间:2022-09-10 08:53:45

The Beginning

猪皮的厚薄与猪的品种及年龄大小有关。普通品种的猪肉肥膘较厚，而杂交品种的猪肥膘较薄，猪年龄越大，则猪皮越厚。需注意，含瘦肉精的肉除了异常鲜艳外，其皮下肥肉层也较薄，通常不足1厘米，肌纤维比较疏松。

THE END

TAG:猪皮品种肌纤维

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