灌好的香肠直接冻冰箱行吗 冰箱冻过的肠子还能灌香肠吗

灌好的香肠直接冻冰箱不行。香肠灌好后，肉还是生肉，如果直接放入冰箱冷冻会带有生肉味，后续解冻食用香肠并不好吃。香肠直接解冻后，还会增加多余水分，使保质期变短，易发霉变质，导致香肠无法食用。

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