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1、准备生栗子少许,用水洗净放筐里沥干水分。
2、在栗子鼓起的一面用小刀尖垂直压上口子,将栗子皮剪开。
3、高压锅去阀,倒少许食用油、白砂糖、栗子,开中小火翻炒二十分钟,待闻到栗子皮的糊味即可取出食用。
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