The Beginning
鸽子汤是生活中最常见的滋补汤品,它是以鸽子为主要食材,加入一些滋补类的中药材,经过长期煮制得到的养生汤。它能滋补强壮身也能美容,想全面了解鸽子汤的功效可以和我一起去看看,同时我也会把它的做法写出来分享给大家。
鸽子汤的功效与作用
1、平时人们食用鸽子汤,能吸收丰富蛋白质和多种对人体有益的氨基酸,而且这些营养成分易于人体消化和吸收,它能让人体代谢保持通畅,也能缓解体虚,强壮筋骨,对人类病后身体恢复有很大好处,平时经常食用还能强壮身体增强身体素质。
2、补钙壮骨也是鸽子汤的重要功效之一,因为鸽子汤中含有丰富的软骨素和微量元素磷以及微量元素钙,这些物质对人类骨骼发育都有很大好处,他们既能增加骨骼密度,又能促进骨骼发育,对人类的发育不良用骨质疏松都有明显调理作用。
鸽子汤的做法
1、在家自己炖鸽子汤时,应该准备桌子一只,香菇2到3朵,木耳少量,山药半根,红枣和枸杞各适量准备一些,另外姜和葱,一斤,料酒,还有食用盐,也要适量准备一些。
2、把准备好的鸽子宰杀干净,放在沸水中焯去血水,取出以后放在砂锅中,再加入准备好的姜片和葱段以及红枣,随后放入泡好的香菇,加入足量清水,用中火炖至一小时。
3、在炖鸽子的过程中,要把山药去皮以后切成块儿状,在锅中的鸽子,快炖好以后,再加入山药块和木耳以及枸杞子一起炖制,炖到山药软烂以后加食用盐调味,这时锅中的鸽子汤也就做好,可以取出食用了。
THE END