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花鲢和白鲢是我们日常生活中经常能见到的鱼,它们从称呼上仅仅相差一字。那白鲢和花鲢的区别在哪呢?
体色区别:白鲢通体被白鳞覆盖,呈银白色,鱼鳍呈灰白色;花鲢身上为黑或黄色花斑,背部青黑色,腹部灰白,各鳍浅灰。||头部区别:花鲢头大,有大头鱼、胖头鱼之称,占体长1/3-1/2;白鲢头小,头部占体长的1/4左右。||口感区别:花鲢肉质细腻,头部肉多;白鲢细刺多。
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