有关研究表示，女性如果摄入过量的蛋白质会降低受孕率，因此，专家呼吁，备孕期的女性应该少吃含蛋白质高的食物。下面我们就一起看看相关内容吧。
孕前饮食应该少吃蛋白质
据美国的科学家发现，摄入的蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。
这项研究由科罗拉多生殖医学中心主任大卫 加德纳博士领导，结论是，如果饮食中的蛋白质含量超过25%，就会干扰老鼠胚胎发育初期的正常基因印记，影响胚胎着床和胎儿发育。
加德纳博士将雌性老鼠分成两组，第一组喂食蛋白质含量为25%的食物，第二组喂食蛋白质含量为14%的食物。4个星期后，他让这些雌鼠交配，并将得到的174个胚泡移植到代孕雌鼠体内，以检查胚胎着床前母亲的饮食对胎儿发育的影响。
研究结果是怎么样的呢?第一组雌鼠的胚泡中，只有36%显示出正常的遗传印记，而第二组为70%。第一组雌鼠的胚泡中，只有65%在移植到代孕雌鼠子宫内以后发育成胎儿，第二组则为81%。第一组雌鼠的胎儿只有84%进一步发育，第二组为99%。此外，加德纳博士还在代孕雌鼠怀孕第五天时对胚胎发育进行分析，结果发现，第一组雌鼠的胎儿的发育比第二组雌鼠的胎儿慢1/3天。
以前的研究已经发现的这一问题，雌性奶牛生殖器官内的蛋白质代谢产物——铵的含量增加会改变H19基因的印记，而H19基因在胚胎发育中发挥着重要作用。虽然目前的研究仍是在老鼠身上进行的，但加德纳博士认为，研究结果对人类同样有借鉴意义。“食谱中蛋白质含量过高，生殖系统中铵的含量就会相应提高，从而影响H19基因的正常印记和胎儿发育，并导致流产几率增加。
所以对于那些想要怀孕的女性来说，每天摄入的蛋白质不宜过高，不应超过总能量的20%。肉、奶之类的食物里所含的蛋白质较高，不宜多吃。
疑问：大豆制品不利受孕?
日前，英国发表一篇在实验室培养皿中发现的新研究，研究指出，大豆制品在异黄酮“染料木素”(genistein)会破坏人类精子，在女性子宫周围，使精子提早反应，使精子早熟、早消耗精力，并有杀死精子的作用，从而令到受精过程发生障碍。
所以吃多了含“染料木素”的食物，会降低妇女受孕的机会，这类食品有：豆浆、豆腐、豌豆类、预先烹调的餐包、披萨，就连啤酒、油漆、杀虫剂也都含有“染料木素”。不过，实验人员表示，并不是想要怀孕的女性不能吃豆类食品，而是在受孕高峰的排卵期减少摄取量就可以了，至于要减少到什么程度?研究报告并没有提及。
这篇报道令身为中国人的我们情何以堪啊!豆类是我们饮食不可缺少的食品，甚至很多素食者都以吃豆类为主。东方人的人口数实在很多，这篇报道实在很难和实际情况相对应。
不过，这篇报告是动物实验的结果，并没有通过人体实验，而且仍有很多疑点，例如：摄入多少量才会有影响?胃酸是否影响其吸收?种族是否有差异等等。不过，对于不孕症的女性而言，只要是能促进怀孕的方法，都要尝试一下;
只要在排卵期和精子存活的四天里改变饮食习惯，不吃大豆制品，素食者可改吃麦片、米粉、牛奶、植物素肉、其他豆类，这样就可以符合那篇研究的要求了。
