哺乳期可以吃圣女果吗
哺乳期适量吃一些圣女果是很有好处的,圣女果中含有大量的番茄红素,是抗氧化能力最强的天然物质具有极强的清除自由基的能力,对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果。特别适合还在母乳喂养的妈咪们食用。
同时圣女果中的维生素PP含量也极高,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。而且圣女果中的果胶成分还能够增加皮肤弹性,对于爱美的产妇们来说是不错的美容佳果。圣女果连皮一起吃最好,如果担心其中残留农药,就用盐搓一搓,然后用清水冲洗干净即可。但是,圣女果存放时间过长,营养成分会流失,所以尽量趁新鲜时吃。
亲亲宝贝小贴士:
圣女果不宜空腹食用,大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
适合哺乳期的圣女果的做法
圣女果鸡肉煲
准备材料:圣女果300g、鸡腿350g、葵花籽油适量、鸡粉调味料适量、番茄汁适量、食盐适量、生粉适量、砂糖适量、清水适量。
做法:
1、圣女果用淡盐水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,切成对半,待用。
2、鸡腿洗净,去皮,脱骨,切丝。
3、放入碗中,加入适量的鸡粉调味料、生粉、食盐、砂糖和清水拌匀,腌制30分钟左右。
4、预备芡汁(适量的番茄汁、生粉和清水拌匀)。
5、砂锅洗净,热锅,倒入适量的葵花籽油,放入腌制好的鸡肉。
6、倒入少许清水,用筷子煸炒至鸡肉变色,盖锅盖,焖煮至鸡肉熟。
7、揭盖,放入圣女果倒入芡汁,拌匀煮至稍微收汁,即可熄火盛出。
圣女果炒花菜
准备材料:花椰菜150g、圣女果150g、香葱5g、番茄酱适量、食用油适量。
做法:
1、把花菜摘小朵,加入精盐泡一下洗干净。
2、圣女果洗净切对半,香葱切末。
3、热锅入油,加入花菜番炒,边炒边添少许开水。
4、加入圣女果一起翻炒匀,炒几下即可加入番茄酱炒匀,加入葱花炒匀即可。