产后第39天食谱
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南瓜小米粥
【食材】
老南瓜，小米，枸杞
【做法】
1.南瓜皮切薄片，小米洗净。锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开。
2.转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化。
3.加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可。
【功效】
南瓜有补中益气、清热解毒之功；小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。
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蒸肉饼
【食材】
猪肉馅、泡发香菇、干虾米、姜、葱、枸杞、盐、鸡精、酱油。
【做法】
1. 把香菇，虾米切碎，拌入肉馅，加姜、葱、盐、酱油，鸡精拌匀。
2. 拿一个深盘，用勺子将肉馅压扁在盘上，撒几粒洗净的枸杞。
3. 上锅蒸十二分钟左右，用筷子插一下，感觉肉饼与盘能分离即代表熟了。
【功效】
补肾养血、滋阴润燥。
早点：10:00 
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木瓜牛奶
【食材】
木瓜150克，牛奶200cc，（约1大杯），糖1小匙（可加可不加）
【做法】
木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc牛奶、糖适量，用中速搅拌几分钟即可。
【功效】
有抗衰美容、平肝和胃，舒筋活洛的功效。
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葡萄干
午餐：12:00◆ ◆ ◆
山药香菇鸡
【食材】
山药、胡萝卜、干香菇各20克，鸡腿50克，盐、白糖各适量。
【做法】
1、山药洗净去皮，切厚片；胡萝卜洗净、切片；干香菇泡软、去蒂，切十字刀；鸡腿洗净，剁成小块，在开水中汆一下，去血水后冲洗干净。
2、将鸡腿放锅内，加入盐、白糖、香菇和适量清水，开锅后转小火。
3、再煮10分钟后加入胡萝卜、山药煮熟，汤汁稍干即可出锅。
【功效】
有滋补和通乳的功效，鸡肉富含蛋白质和多种维生素，山药可补虚益气。
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冬瓜海带汤
【食材】
冬瓜、海带、盐、姜丝、鸡精、盐。
【做法】
1.海带提前泡好洗净；将水倒入锅中，放入海带煮45-50分钟。
2.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟（可以在这个时候加入姜丝，防寒）。
3.将少许盐和鸡精放入汤中调味，起锅即可。
【功效】
有软坚散结、清热、益气补中等功能。
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米饭
午点：15:00 
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紫菜包饭
【食材】
米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，海苔，寿司帘。
1、鸡蛋打散，平底锅里放入油烧热，把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。
2、把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。
3、把红豆馅拌入米饭。
4、拿出一张海苔，铺在寿司帘上，把米饭铺在海苔上，放上胡萝卜、黄瓜、鸡蛋丝。
5、用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧，用刀切成小块，装盘即可。
【功效】
紫菜味甘、咸，性凉。能软坚散结，清热化痰，利尿，提高免疫力。
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西红柿鸡蛋汤
【食材】
鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜
【做法】
1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，水滚后点入几滴香油即可。
【功效】
蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽
晚餐：18:00 
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排骨汤面
【食材】
猪排骨300克，小白菜50克，面条、盐、葱段、姜片、料酒、白糖各适量。
【做法】
1、排骨剁成长段，小白菜洗净。
2、将葱段、姜片放入油锅内，倒入排骨，加料酒、盐，煸炒至排骨变色，加适量水烧沸。
3、转中火煨至排骨熟透，放入小白菜煮熟，放入白糖调味。
4、将面条煮熟透后挑入碗中，倒入排骨和汤汁即可。
【功效】
易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
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西兰花牛柳
【食材】
牛里脊肉100克，西兰花150克，胡萝卜10克，生姜、淀粉、胡椒粉、食用油、香油、蚝油、精盐、白糖各适量。
【做法】
1.牛肉洗净切成薄片，西兰花洗净切成小颗，胡萝卜洗净去皮切片，生姜洗净切片；
2.往牛肉里加盐、水淀粉，腌5 分钟，烧热油锅，把牛肉片炒至八成熟时盛出；
3.往锅里倒油，烧热，放入姜、胡萝卜、西兰花，调入盐、白糖、蚝油炒至断生时，加入牛肉，撒上胡椒粉，用大火爆炒出香味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
【功效】
开胃健脾，补充营养维生素
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糙米饭
【食材】
大米、糙米各适量
【做法】
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；
2、放入电饭锅中煮至熟即可。
【功效】
糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘等功效。
夜宵：21:30 
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薏仁百合红枣汤
【食材】
薏米，百合，红枣各适量。
【做法】
1、薏米百合洗净浸泡4个小时；红枣洗净备用。
2、将薏米百合以及浸泡的水一起放入砂锅中，水开之后调成中火继续煮，10分钟后可放入红枣，再煲半个小时。
【功效】
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
