身边总有一个，不爱运动、食个不停、爱吃零食、却身形匀称，甚至纤瘦的人，相反看看自己，明明已经吃很少，却容易发胖！想食极唔肥，就要学会良好的饮食习惯，自然就可提升身体的基础代谢率（BMR），加快新陈代谢率及血液循环，增加身体消耗热量的速度，养成易瘦体质，天天坐着享「瘦」！
易胖体质Vs易瘦体质
身体的基础代谢率会决定你是易胖还是易瘦体质。易瘦体质的人由于代谢速度快，所以每天自然消耗的热量高于摄入热量，即使不运动都能很轻松地瘦下来，而易胖体质就相反，代谢速度慢，体内积蓄的热量与脂肪难以消耗，自然就会容易积聚脂肪。
怎么变成易瘦体质
重点一：一定要吃早餐
晚上睡眠时，新陈代谢率通常很低，肠胃清空了，身体需要补充燃料来恢复代谢率。如果再跳过早餐不吃，身体燃脂的速度就会减慢，到中午时，亦容易吸收更多，所以想易瘦，一定要吃早餐。
重点二：早餐要吃得对
常见的早餐都重碳水化合物，但早餐多摄取蛋白质比碳水化合物好，因为蛋白质有助合成肌肉，变相提高燃脂速度。而且身体在消化蛋白质类食物时更费力费时，需要燃烧更多热量，换言之可更进一步提升新陈代谢率。
重点三：纤维素防便秘
便秘是减重大敌，已消化的排泄物长时间停留在肠道内，会使肠道感觉神经迟钝，蠕动功能变差，令身体积聚毒素，代谢变差。多吸收食物纤维便能刺激大肠肌肉的蠕动，改善便秘，而且食物纤维具吸水性，让人有饱足感，还可以减缓糖类能量的释放速度，能够控制食欲。建议多挑选深绿色有叶蔬菜来吃，例如菠菜或芥兰，热量较低，但纤维量较多。
重点四：少食多餐
有些人食唔停却很瘦，原来将同等份量的食物分四至五餐进食，比起分一日三餐吃，更能持续保持新陈代谢水平，两餐之间最好保持在两至三小时内。
重点五：节食反而易胖
身体需要热量来工作，没有食物，就没有燃料提供热量，身体就会开始自行调低基础代谢率，同时养成随后要摄取更多热量作为储备的习惯，久而久之便养成「易胖体质」，因此节食挨饿或许可以短时间快速减肥，但亦容易反弹，持续节食一段日子后，愈减愈胖。
重点六：最少睡八小时
睡眠不足会令新陈代谢下降，变相降低消耗热量的能力，也会减慢脂肪的燃烧，因此每天最好保持七至八小时睡眠，以维持基础代谢率。
