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骨折手术后吃什么恢复快(老人骨折手术后吃什么恢复快)

来源: 更新时间:2022-05-21 14:27:12
The Beginning

骨折术后的饮食是决定骨折恢复快慢的关键因素之一,因此对于骨折的病人我们一定要做好骨折术后饮食的调理,常见食疗有以下几种。

桃仁粥

食材:桃仁10-15g,粳米50-100g,红糖适量

做法:先把他桃仁洗净,捣烂如泥,加水研制去渣,与粳米同煮为稀粥,加红糖适量。

功效:此食疗有活血通经、祛瘀止痛的作用。适用于骨折手术后的患者。

注意:桃仁主要成分是苦杏仁苷,能分解产生氢氰酸,用量不宜过大,孕妇和平素大便稀薄的患者不宜食用。

蟹肉莲藕粥

食材:大米50g,蟹两只,莲藕30g,鸡蛋2个,杜仲3g

做法:

1、 将大米洗净后加水浸泡一晚上,莲藕去皮,切成3cm长的丝,泡在两倍量的水中;价单分成蛋白、蛋黄、放置备用;把螃蟹洗净后除去壳和鳃,切下脚,取出蟹黄,躯干切成放射状的八等份,壳和足用猜到轻敲,脚端切断,蟹黄弄碎,和蛋黄混合备用。

2、 锅中放入三大勺油,大约15ml,加热,把蛋壳、蟹壳、葱、姜片一起放入锅中炒,发出香味后加入150ml水剂杜仲,加盖用中火煮40分钟左右,然后过滤。

3、 把晒干的米、莲藕浸汁及谁放另一国忠加盖煮沸,用小火继续煮1.5消失,即将熟时,把切块的蟹放入,用少量的盐调味,将其中三分之二与蛋白混合均匀,置于碗中,生育的和蛋黄混合,再导入加蛋黄的粥,最后将蟹脚置于面上。即可食用。

功效:此食疗可以散血结,续绝伤,键脾胃,泻诸热。适用于骨折损伤后心神不宁、心胸烦热、热淋、血淋的患者。

红鸡冠花鸡蛋

食材:红鸡冠花3朵,鸡蛋2个

做法:红鸡冠花浓煎取汁,兑入生鸡蛋,置火上煮沸即可。

功效:此食疗有行血化瘀,扶正固本的功效,适用于顾着中期瘀血肿痛的患者。

桑寄生鸡蛋

食材:桑寄生30g,鸡蛋2个

做法:将上述食材同煮至蛋熟,去壳再煮10分钟即可

功效:此食疗可以祛风止痛、益气养血,适用于骨折后感风十二至腰膝疼痛、四肢麻木、关节屈伸不利、酸痛者。

首乌粥

食材:制何首乌30-60g,粳米100g,红枣3-5个,红糖适量

做法:将制何首乌洗净,水煮取汁去渣,与粳米、红枣共煮粥,待粥成时,放入红糖或冰糖调味,再煮1-2分钟即可。

功效:此食疗有补益精血,强健筋骨的作用,适用于骨折后期,症见腰膝酸软、头昏眼花、失眠健忘、心悸怔仲、大便干结的患者。

苁蓉羊骨粥

食材:羊骨500g,肉苁蓉30g,粳米100g

做法:将肉苁肉洗净,水煮取汁去渣,羊骨洗净,弄碎,粳米洗净,共煮成粥,待粥成时加食盐,姜丝、葱调味。

功效:此食疗可以补肾强骨,润肠通便,适用于骨折后期,症见筋骨萎弱、腰膝冷痛、骨痂生长较慢的患者。

THE END

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