The Beginning
血管老化在无形中夺去了许多人宝贵的生命，常见的血管老化有动脉硬化、心肌梗死和脑卒中等。幸运的是，控制饮食就能避免大部分的血管老化疾病，享受健康。
多吃蔬菜水果
尤其多吃绿色蔬菜，富含叶酸，可以减少血液内有害物质形成，防治心血管疾病；蔬果中的纤维是降低胆固醇的天然良药，抗氧化物是防老抗癌的圣品，能够防止血管内壁的阻塞；而且蔬果能量低，不会造成血管负担。
低脂饮食
减少脂肪的摄取，保持低能量的饮食，尽量不要饱餐，远离各种只有能量而没有营养素的垃圾食物。脂肪最好占每天能量来源的20%或更低。
多吃鱼
鱼类中含有很多ω-3脂肪酸，就是鱼油，对血管和心脏都很有益处，有助于降低体内的胆固醇水平，消除多余的油脂。不能吃鱼的人就吃鱼油，或吃亚麻仁油。
THE END
