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糖尿病吃什么食物最好(糖尿病吃什么食物最好早餐)

来源: 更新时间:2022-06-20 00:54:18
The Beginning

糖尿病是一组以慢性血葡萄糖(简称血糖)水平增高为特征的代谢性疾病,是由于胰岛分泌和(或)作用缺陷所引起的。典型的临床症状为多尿、多饮、多食、消瘦等表现,即“三多一少”症状。

绿豆汤

原料:绿豆。

制法:绿豆洗净,加清水煮粥食。

用法:随餐食用。

功效:适用于糖尿病患者。

山药薏米粥

原料:山药120克,薏米60克。

制法:将山药去皮,洗净,切块,加入到薏米中共煮成粥食用。

用法:每日服用,分2次服完,15日为1个疗程。

功效:适用于各种类型的糖尿病。

枸杞粥

原料:枸杞子50克,大米100克,豆豉少许。

制法:大米、枸杞子分别洗净,与豆豉一起加入清水煮粥,粥熟后调味即可。

用法:每日早、晚2次服食。

功效:适于糖尿病患者食用。

南瓜粥

原料:南瓜200克,大米100克。

制法:南瓜洗净,切片,与大米同煮粥食。

用法:每日1剂,做早餐食用,连服1个月为1个疗程,待病情稳定后,可依据个人情况间歇服食。

功效:适用于糖尿病患者,症见多饮、多食、多尿、疲乏、消瘦等症状。

葛根粥

原料:葛根粉60克,大米120克。

制法:将葛根粉加入到大米中,加入清水同煮成粥。

用法:分早、晚2次服食,应常食。

功效:适用于糖尿病多饮。

枸杞兔肉汤

原料:枸杞子20克,兔肉300克,食盐适量。

制法:去市场买处理好的兔肉,洗净,切块,放入枸杞子,加入适量清水,文火炖至熟烂,然后加食盐调味即可。

用法:饮汤食肉。每日1次,连服10日为1个疗程。

功效:适用于糖尿病肝肾不足者。

小麦桂圆红枣粥

原料:小麦米、糯米各100克,桂圆肉15克,红枣6枚。

制法:小麦米、糯米浸泡发胀后,与桂圆肉、红枣一起煮粥,至粥熟果烂即可。

用法:随意食用。

功效:适用于糖尿病。

山药绿豆羹

原料:山药、绿豆各50克。

制法:绿豆洗净后浸泡约10分钟。山药去皮,洗净,切丁。将绿豆、山药丁共入锅中,加水煮烂即可。

用法:佐餐食用。

功效:清热解毒,利水消肿,养胃健脾。此方是控制血糖的理想食物。

河蚌粉丝汤

原料:河蚌1000克,粉丝50克,葱末、姜末、食盐、胡椒粉、植物油、料酒各适量。

制法:将河蚌劈开,去鳃取肉,择洗干净,放入沸水中汆一下,切成块。锅置旺火上,加植物油、葱末、姜末爆香,放入河蚌肉爆炒一下。倒入料酒,加适量清水,文火煮约1小时,加食盐、粉丝,煮沸即可出锅,撒上胡椒粉便可食用。

用法:佐餐食用,可常食。

功效:糖尿病患者可常食此菜,效果较好。

猪胰山药汤

原料:猪胰1个,猪瘦肉、山药各60克,食盐适量。

制法:猪瘦肉洗净,切块。山药去皮,洗净,切块。将猪瘦肉块、山药块、猪胰共煮汤,加少许食盐调味。

用法:食肉,食猪胰,饮汤,每日1次,15日为1个疗程。

功效:适用于糖尿病。

冬虫夏草炖老鸭

原料:冬虫夏草2克,老雄鸭1只,食盐、味精等调味品各适量。

制法:先将鸭子洗净,去毛及内脏。再将冬虫夏草纳入鸭腹内,放入砂锅内,加水适量,隔水炖熟,加入食盐、味精等作料调味服食。

用法:隔日食1次,20日(即服10次)为1个疗程。

功效:适用于糖尿病烦渴,小便频数。

灵芝海参

原料:水发海参1000克,灵芝粉6克,鲜菜40克,玉兰片15克,熟猪油30克,水淀粉、绍酒各5克,熟鸡油3克,姜、葱、味精、胡椒粉、食盐、味精各适量。

制法:先将海参片成斧轮片,灵芝粉煎取汁20克,去沉淀,姜、葱、玉兰片、鲜菜洗净,放入沸水内汆一下以断生。将锅置中火上,下熟猪油烧至五成热,姜切块,葱切段,放入锅中炒出香味,再加入适量水稍煮一下,拣出姜块、葱段,在汤中放入海参片、灵芝汁、玉兰片、料酒、胡椒粉、味精、食盐调味,用小火烧入味,再放鲜菜煮熟,勾入水淀粉。将汁收浓一点,淋上熟鸡油,盛于盘内即成。

用法:此量为1人1日量,分2次吃完。

功效:适用于糖尿病。

THE END

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