肝脏是人体最大的消化腺，具有分泌胆汁，储存肝糖原及解毒等重要机能，但如果肝脏出现了病症，例如：脂肪肝，那么它对人体的危害会有多大呢？
导致肝代谢失常
当肝内细胞被大量脂肪浸润而成为脂肪肝时，必然会使肝脏的正常结构发生改变，从而不同程度的影响到人体的消化和肝脏的正常代谢功能，由此集体对脂类的吸收发生障碍，人体能量代谢发生紊乱，从而降低对病原菌、病毒极其其它致病微生物的防御能力。
影响疾病恢复
因为脂肪肝并不是一个独立性的疾病，它常见于各种疾病中，或者说脂肪肝本身就是由各种疾病，例如：糖尿病、肝营养不良引起的，所以这些疾病身体的其它疾病会因为脂肪肝对肝脏的损伤程度不同而受到相应的影响，这是造成许多疾病久治不愈或肝功能不能得到恢复的主要原因之一。
导致化和肝癌
脂肪肝长期得不到治疗会引起肝细胞缺血坏死，从而诱发肝纤维化和肝硬化等多种严重肝病。临床统计数字显示，脂肪肝患者并发肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。同时，由于脂肪肝患者机体免疫力相对较低，感染甲、乙型肝炎的机会也明显高于正常人。
引起消化系统疾病
脂肪肝直接影响肝的消化功能，导致消化不良，食欲减退，厌食，进食后常感到腹胀、恶心，脂类代谢障碍等。长期食欲不振，会使人精神不振，神经衰弱，皮肤干枯，面色暗淡，严重影响工作和学习。
导致动脉粥样硬化和心脑血管疾病
脂肪肝患者常伴有高血脂、高胆固醇等状态，血液黏稠度增大，血管腔变小，血管失去原有的弹性，血流缓慢易形成血栓，最终导致血管壁增厚变硬，形成动脉粥样硬化。心脏因此得不到充足的血液供应，从而引发心脏缺血、心肌痉挛、心绞痛或心肌梗塞。如果脑部血管供血不足或破裂则引起脑梗塞、脑中风。
影响视力
中医认为，肝开窍于目，眼之所以能视物，有赖于肝气之疏泄和肝血的乳养。肝功能是否正常，常常在眼睛上有所反应。脂肪肝患者在视觉上常表现出下面现象：眼前一过性黑蒙，看不见周围的物体，片刻后恢复；读书时眼睛容易疲劳；看不清远处的物体；眼睛干涩；视力降低等。
