晚上睡觉出汗在中医属于盗汗，而盗汗一般是由阴虚所致，所以晚上睡觉出汗吃什么也就从滋补方面入手了。
牡蛎海带汤
功效：
滋养补虚，软坚散结。适用于阴虚所致的潮热盗汗，心烦失眠等症，对晚上睡觉出汗也有一定疗效。
材料：
鲜牡蛎250克，海帶50克，猪脂、盐各适量。
做法：
将牡蛎洗净切成片，备用: 海带涨发洗净切成丝，放入沙锅中，加水适量，先用大火煮沸，待海带丝熟软后放入牡蛎肉,再用大火煮沸，加盐、猪脂调味，稍煮即成。
用法：
佐餐食用，饮汤吃肉。
蛤肉麦冬汤
功效：
滋肺肾，退虚热。适用于肺肾阴虚所致的盗汗，骨蒸潮热，咽干口渴等症，能有效缓解晚上睡觉出汗的问题。
材料：
蛤蝴肉100克，麦门冬15克，地骨皮12克，小麦30克。
做法：
将蛤蜊肉洗净切成片，与洗净的麦门冬、地骨皮、小麦一同入锅，加水适量，先用大火煮沸，再转用小火慢炖至肉熟烂，即成。
用法：
佐餐食用，饮汤吃肉。凡阳虚体质和脾胃阳虚所致的腹痛腹泻者不宜服用。
木耳芪枣汤
功效：
益气养阴。适用于盗汗，自汗，晚上睡觉出汗的人特别适合。
材料：
黑木耳20克，红枣20克，黄芪10克，芍药10克，冰糖适量。
做法：
将黄芪、芍药捣成粗末，入布袋黑木耳用清水泡发洗净，红枣洗净，与药袋一同入锅，加水800克煎煮至500克，去药袋，加入冰糖调味，再煎煮10分钟，即成。
用法：
日服1剂，分3次服用，连服数日。
参苓粥
功效：
健脾益气，养胃补虚。适用于自汗，盗汗，身体虚弱，元气不足，倦怠无力，食少纳呆,反胃呕吐,大便稀薄等症，晚上睡觉出汗的人适合食用。
材料：
太子参10克，获苓6克，生姜3克，粳米50克，鸡蛋清1个，盐2克。
做法：
将太子参、茯苓、生姜用水煎取汤汁，去渣后与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，加入鸡蛋清和盐，搅匀即成。
用法：
日服1~2次，一年四季均可间断食用。凡外感时邪诸疾之小儿不宜服用。
山茱萸粥
功效：
补肝益肾，敛汗。适用于自汗，盗汗，身体瘦弱，小便频数，遗尿，头晕，耳鸣等症。
材料：
山莱萸10克，蜂蜜25克，粳米100 克。
做法：
将山茱萸与淘洗干净的粳米一同入锅，加水1000克，先用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，调入蜂蜜。
用法：
日服1剂，空腹食用。凡素有湿热，小便淋涩及外感时疫者不宜服用。
浮小麦粥
功效：
敛虚汗，益脾胃，退虚热。适用于气虚自汗,阴虚盗汗和神经性多汗症及肺结核、慢性肝炎等病的潮热，夜间盗汗等症。
材料：
浮小麦粉20克，糯米50克。
做法：
将糯米淘洗干净入锅，加水500克，先用大火烧开，再转用小火熬煮，至米开汤未稠时调入浮小麦粉,继续煮至米花汤稠即成。
用法：
每日早晚温服。
青蒿参麦膏
功效：
滋阴补气。适用于阴虚盗汗，肺结核盗汗等。
材料：
青高500克，人参30克，麦冬30克，蜂蜜适量。
做法：
以上前1味加水煎汁去渣，用小火浓缩至500克，人参和麦冬加水煎浓汁100克; 以上药汁混合，加入等量体积的蜂蜜收膏即成。
用法：
日服3次，每服20克。
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