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成都哪里吃汤圆(成都哪里吃汤圆好吃)

来源: 更新时间:2022-09-20 02:23:59
The Beginning

  推荐一:赖汤圆——成都最好吃的汤圆

  始创于1894年,一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生,所做汤元皮薄,且细腻滋润,心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙(即豆 沙)等10多种,香甜可口,日久而出名。后开店营业,并以“赖汤圆”为名。赖汤圆于1988年荣获中自饮食行业优质产品“金鼎奖”,成为成都人最喜爱的名 小吃。

  赖汤圆的特点是皮软细嫩,馅香甜可口,吃时“三不粘”即,不粘牙,不粘筷,不粘碗,其馅的品种有八宝枣泥、火腿、香肠、樱桃、红豆沙、绿豆沙、花生等几十个品种。

  成都的赖汤圆,那可是鼎鼎大名,是成都的名小吃。赖汤圆的创业是在清末。1894年,简阳人赖源鑫,在成都挑担子以卖汤圆为业,他的汤圆不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,名声渐起,天长日久,成为一绝,人们就以“赖汤圆”称呼他,没想到这么一叫,还叫出来了一个响当当的著名品牌。

随着生意红火,赖汤圆就在春熙路北段口,正式改担设摊了,然后在上世纪三十年代又在总府路开了专卖店,从此赖汤圆的大名便为蓉城上上下下所知晓了。 由担而摊,由摊而店,赖汤圆的品种也随着越来越发展,不断增加。有黑芝麻、鸡油、麻酱、冰桔等近十种。现在赖汤圆已经名扬四方,成为来成都旅游不可不尝的成都代表小吃之一了。建议您到春熙路的龙抄手总店,或是文殊街的龙抄手店,叫上几样成都小吃,当然也要一份赖汤圆,好好品尝一下,包您爱吃。

 【原料】糯米粉、猪油、鸡油、芝麻、洗沙、枣泥等各种馅心

 【制作工艺】煮制

 【地址】锦江区总府路27号(春熙路太平洋百货对面)

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TAG:汤圆  成都  不粘  小吃  香甜  

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