The Beginning
福州三坊七巷景区地道美食推荐
图源:摄图网_501181287
同利肉燕
福州代表性小吃,晶莹似玉,弹脆可口。煮熟后的肉燕宛如一群轻盈的飞燕,寓意平安团圆,是福州最具代表性的传统小吃之一,已有上百年历史。
地址:南后街98号
后街捞化
一碗看似简单的捞化,实则内藏乾坤。以筒骨熬制的汤底,辅以当日新鲜的动物内脏、鲜活海味等配料,一同在热锅里翻滚,煮熟即捞食。嗦一筷兴化粉,再喝上一大勺汤,鲜味十足。
地址:雅道巷95号
永和鱼丸
百年老店,一口鱼丸,一口乡情。鱼丸的外皮富有弹性,咬下去的瞬间,能感受到十足的劲道。而内里的馅料则鲜嫩多汁,伴随着汤汁的鲜香,鲜而不腥,香滑爽口。
地址:南后街89号
唐沫茶兮
福州的特色饮品之一,福州人自己的“茶颜悦色”,奶盖醇香,茶饮丝滑。
地址:南后街107号
百饼园
福州闽式糕点文化传承者,这里能买到桃酥、礼饼等传统福州味道。
地址:南后街131号
聚春园
聚春园礼饼制作传承已久,曾荣获中华名小吃、福州风味小吃名点荣誉,店内可一站式购齐各类福州地道小吃。
地址:南后街45号-47号
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