作为淮扬菜的发源地，扬州一直不缺美食。从以江湖河鲜为主料，到各类名点，都算是来扬州必须体验的风味之旅。
品扬州特色早茶
到了扬州，富春茶社不得不去，据说扬州人待客引以为豪的就是带客人去富春茶社吃早茶。一道道茶点精巧细致，花色众多，让人目不暇接尝不胜尝。
在富春吃茶犹如在广东吃早茶，那是一种吃早点的特殊形式，它和广式早茶区别是茶和点心同饮，而广东的早茶纯是吃早点了。
扬州人有句俗话：早上皮包水，晚上水包皮，皮包水说的就是吃早茶了。
1、富春茶社
到了扬州，富春茶社不得不去。富春茶社是正宗扬州茶点公认的代表店，菜肴以清淡味雅见长，与面点配合，既独特又美味。
特色菜：三丁包、大煮干丝、千层油糕、翡翠烧卖
交通：2路、8路
地址：广陵区得胜桥35号
温馨提示：
富春茶社在扬州某购物中心内开了家分店，如果打的去茶社的话，要和司机说清楚是去老茶社还是新茶社。因为去老茶社的路不太好走，司机会直接载客去新茶社。
2、冶春茶社
与富春茶社齐名的老字号，有两百多年的历史，点心味佳绝，外形美观。
特色菜：魁龙珠、四色锅饼、蟹黄汤包、五丁包、大煮干丝
交通：4路、5路、6路、15路、17路、27路、29路、37路、61路、62路、103路。
地址：广陵区丰乐下街10号
3、小觉林素菜馆
扬州城内的老字号，分量足，价格便宜。小觉林素菜馆选料新鲜，讲究季节，四时有序，以时鲜取胜，应时为佳，鲜嫩为贵。
特色菜：麻花、三鲜锅巴、鱼香肉丝、素肥肠、炒面、豆皮汤
交通：2路、8路
地址：扬州市广陵路298号
4、掬花楼
号称华东最大的自助餐厅，主打扬州淮扬菜。在继承淮扬菜色香味的基础上，引入西餐的精致典雅、粤菜的鲜嫩爽滑等特点，实现了扬州淮扬菜与其他菜系的完美结合。
特色菜：三文鱼、烤羊腿、生蚝、鱼子寿司、牛排
交通：61路、旅游专线
地址：维扬区长春路118号（近瘦西湖）
