椿记烧鹅(中山店)
椿记是桂林非常有名的餐馆，这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色，其中粤式烧鹅是招牌菜，以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。
本店特色美食：椿记烧鹅半只 , 烧鹅 , 米粉 , 扇贝 , 鹅翅 , 田螺 , 鹅肠 , 榴莲酥 , 鸭下巴 , 叉烧 , 拔丝芋头 , 流沙包 , 鹅掌 , 上海青 , 芋艿 , 芒果捞 , 鹅掌粉丝煲 , 烧鹅炒饭 , 手撕包心菜 , 爆炒鹅肠 , 酸爽萝卜 , 鹅肝双拼 , 椿记烧鹅 , 酱爆鹅肝
地址：桂林市秀峰区中山中路2号
岚方螺蛳粉(漓江路店)
一家永远在排队的人气小店，这里的螺丝粉口味地道，粉的味道以香辣为主，配料都很好吃。
本店特色美食： 鸭头 , 鸭肠 , 鸭肝 , 鸭脖 , 油豆腐 , 腐竹 , 鸭爪 , 鸭腿 , 鸭心 , 螺蛳粉 , 莲藕 , 螺狮粉 , 凉拌螺蛳粉 , 六点半豆奶
地址：桂林市七星区漓江路骖鸾路口(近三里店大圆盘)
小南国(文明店)
小南国是桂林颇有名气的桂林菜馆，这里吃的是比较正宗的桂林菜，菜的味道大多都很不错，而且性价比较高。
本店特色美食：特色南国空堆 , 桂林风味田螺 , 烧鹅 , 菠萝包 , 牛仔骨 , 口水鸡 , 果盘 , 黑椒牛仔骨 , 小河虾 , 拔丝芋头 , 流沙包 , 糖醋鱼 , 琵琶鸭 , 榄菜四季豆 , 咸蛋黄南瓜 , 麻球 , 剑骨鱼 , 芋头扣肉 , 旱蒸剑骨鱼 , 白果猪肚汤 , 满天星 , 猪肚百果荸荠汤 , 荔浦芋头扣肉 , 木桶飘香鸡
地址：桂林市秀峰区文明路3号
大师傅金奖啤酒鱼(形象店)
大师傅啤酒鱼是阳朔非常有名的桂林菜馆，在阳朔开有许多家分店，曾经上过央视《天天饮食》节目推荐。
本店特色美食：青叶糍粑 , 桂花布丁 , 野生麻剑 , 弄水谷鱼 , 啤酒芝麻剑 , 野生芝麻剑 , 桂花藕酿 , 漓江弄水骨鱼 , 芒果汁 , 啤酒鱼 , 青菜 , 田螺酿 , 河虾 , 香芋蒸排骨 , 怪味花生 , 鹌鹑皮蛋 , 姜茶 , 钢管鸡 , 剑骨鱼 , 火焰鹅 , 红薯叶 , 漓江虾 , 飘香竹筒肉 , 阳朔桂花糕 , 桂花包
地址：桂林市阳朔县西街口115号(原阳朔老电影院)
