The Beginning
将松塔置于太阳下暴晒一天，再用工具将松塔敲开即可。松塔是松树结出的果实，大众平时吃的松子就来源于松塔，但并不是所有的松塔都会有松子的，我国的松子产地主要在东北长白山和小兴安岭林区，市面上流传最广的松子也是来自于东北红松。因生产地限制和数量稀少，松子的价格也一直居高不下。
松树种子分类
松树的种子按形态分为两类。第一类，种子很大颗，饱满沉重，靠松鼠之类的小动物传播种子；第二类，种子又小又轻，带一片褐色的膜质翅，在干燥的晴天里靠风传播种子。而城市里见到的松树，多是第二种，果实很小，鳞片扒开后只有很小的种子，不具备食用价值。
松子食用历史
中国食用松子约始见载于汉代。《汉武内传》有食用松柏产物的记载。
后有《海药本草》谓“久服轻身，延年不老”；《本草经疏》谓其“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。
THE END
