The Beginning
车厘子是樱桃的一种，但是二者的外形和口感有很大区别。车厘子主要产自于美国、加拿大等地，樱桃则是产自山东烟台。樱桃古名莺桃，据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故，又称含桃。樱桃果形颇似桃，而圆又如璎珠，所以通常就叫它“樱桃”了。
车厘子和樱桃的区别
外形不同：车厘子成熟之后果实呈紫黑色或是暗红色，樱桃成熟后的果实是红色。
车厘子颗粒大、果肉比较厚、汁水多，樱桃的颗粒小、果肉少、汁水少，口感偏硬。
车厘子属于季节性水果，每年六月份成熟，采摘时间只有两个月，樱桃的成熟期是每年五月份，六月份上市，七月份结束采摘。
樱桃的作用
樱桃除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
THE END
