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蜗牛的用途 蜗牛有什么用途

来源: 更新时间:2022-05-05 23:31:26
The Beginning

1、蜗牛性寒、味咸。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。

2、蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美,营养丰富。据测定,每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。

3、蜗牛在法国被称为“肉中黄金”。法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢节日,家宴上的第一道冷菜就是蜗牛。据统计,法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉,相当于30万吨鲜活蜗牛。

THE END

TAG:蜗牛的用途  

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