The Beginning
丝瓜种子可以直接种，但成活率不是很高，一般种植丝瓜，都需要把种子做催芽处理，这样成活率才会高一些。可以把丝瓜的种子放到温水中浸泡，大概四五个小时，然后放到温水中大概二十分钟，把种子涝出来重新用清水洗净，浸泡时水中放入多菌灵，可以把种子上面的细菌消灭，也能提高丝瓜的抗病能力。
丝瓜属喜温、耐热性作物，丝瓜生长发育的适宜温度为20到30℃，丝瓜种子发芽的适宜温度为28到30℃。
丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。但是为获取高额产量，应选择土层厚、有机质含量高、透气性良好、保水保肥能力强的土壤。
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。
THE END
