大樱桃树的整形修剪技术如下。
(1)树形的选择与培养。樱桃的树形有丛状形、自然开心形和主干疏层形等。现将生产上推广应用的自然开心形的整形修剪方法介绍如下；采用大樱桃成品苗建园，整形时定干高度40～50厘米，在剪口下留5～6个饱满芽，抽枝后选3～4个交错生长，分布均匀的枝条作主枝，当新梢长到40厘米左右时(6月中、下旬)，留30—35厘米摘心，一般能发10多条技。第2年春对主枝延长枝留40～a0厘米短截，再通过拉枝和摘心，即可完成整形。对于那翁类干性较强的品种，可暂留中干2～3年，注意控制上强，待树势稳定后将其疏除。
大樱桃幼树整形时，力求低干矮冠，即干高低于30厘米，冠高保持2.5米，树高不超过3米。这样，便于密植。其株行距可采用3×4米或2.5×3.5米，每1/15公顷（每亩）栽植55-76株。在整形修剪上主要抓住拉枝开角，缓势促花。由于幼树生长旺盛，树姿直立，不易开张，拉枝可增加枝条数量，缓和长势，对早实和早期丰产有明显效果。拉枝一般在栽后第2、3年春季树液开始流动后及时进行。过早枝硬，易拉劈，过晚（如5月中旬以后），对形成花芽没有明显的作用。拉枝角度以60～80度为宜。对长势旺的那翁类品种，可进行多次拉枝。拉枝注意不要磨破树皮，否则，易引起流胶，影响幼树生长。
(2)夏季摘心，增枝扩冠。1--3年生大樱桃幼树，通过夏季摘心，可迅速增加枝量，扩大树冠。如以扩冠为目的，应在枝条长至40厘米左右时，留30-35厘米摘心，每年摘1～2次；对其他枝可在新梢长到10～15厘米时，留5-10厘米摘心，可增加短枝数量，对背上强旺枝连续摘心，可培养稳定的结果枝组。据试验，摘心时期较早的（5月上旬），抽生短梢和叶丛枝数量较多，成花数量也多。摘心时期较晚（6月上旬），则抽生中、长枝较多。一般进入7月下旬就不再进行摘心。
对结果前枝组的培养，那翁类品种利用不同类型的鞭杆枝组结，大紫类品种，可适度轻短截或摘心，培养有枝轴的各种类型枝组。4～5年生以后，结果渐多，树势缓和，一般可不进行休眠期短截和夏季摘心。否则，易引起枝条旺长和树冠郁闭，影响早实丰产。
(3)疏除交叉枝和回缩更新衰弱枝。大樱桃结果大树韵修剪，要根据品种、树势和生长阶段来进行。如那翁品种，枝条回缩，不抽枝，甚至抽中、长结果枝，促使短果枝和花束状果枝越缩越少，产量越来越低，尤其有些偏弱树，由于回缩过重，加速了鞭杆枝组的死亡，大紫品种短截过多，会引起旺长，可采用先缓放，使树势缓和后，对结果枝进行轻度回缩。同一品种，长势强时仍应继续缓放，以缓和树势，有些树已严重衰弱，可对缓放枝适当回缩，更新复壮。对盛果期树，除大紫类品种外，都适于不剪，
自然缓放。
