老龄柿树由于过去管理粗放，病虫多，树势弱，结果少。为改变这一状况，必须加强管理。具体措施如下；
(1)土肥水管理。柿树是深根性果树，虽较抗旱、耐瘠薄，但又喜肥水，因此，必须精心管理。于春季土壤解冻后到萌芽前，秋季采果后到土壤结冻前，要深刨树盘，刨时里浅外深，增加活土层，提高土壤通气性和保肥蓄水能力。在生长期内，树盘内要经常中耕除草。整修地埂、地堰，以利保持水土。也可进行放树窝子，即在梯田地堰，围绕柿树1米左右，从内到外，逐年开半环形沟，沟深60—80厘米，宽80--100厘米，将沟内挖出的表土和底土分开放，埋沟时可结合施肥，将表土及枯枝落叶埋于底层，将底土放在表层。如沙石太多，可抽沙换土。在深刨和挖沟时，注意少伤根，更不要伤粗根。
(2)增施肥料。基肥一般在采收前(9月下旬)施入，有利于增加营养积累，对来年枝叶生长和开花座果十分有利。基肥可株施有机肥200公斤，追肥2次：第1次在新梢封顶至开花前(5月中旬)施入，有助于花器发育，提高座果率；第2次在果实迅速生长期(7月上、中旬)施，可促进果实膨大和花芽分化。每次追肥以速效氮为主，株施尿素0.5～l公斤、草木灰10--15公斤。施基肥可结合刨树盘和放树窝子时进行。追肥可用放射状沟施法，即在树盘外围挖4～8条深20-30厘米、宽30厘米、长1-2米的放射状沟进行施用。如有条件的，也可结合喷药，进行根外迫肥。展叶期、第1次生理落果期和果实膨大期，各喷0.3%尿素液1次，对提高座果率，增加产量，效果明显。
(3)适时浇水。早春柿树萌芽前浇水1次，保证正常发芽、抽枝。5月中旬开花前再浇1次水，保证开花座果。果实膨大期，雨水较多，可不浇水。果实采收后结合施基肥进行浇水，对恢复树势，积累养分有利。
(4)病虫防治。对柿角斑病、柿蒂虫和柿绒蚧，要在彻底清理枯枝落叶、病虫落果、刮老树皮的基础上，注意及时喷药防治，保叶保果，提高产量和果实质量。
