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枇杷的功效与作用 枇杷的功效与作用、禁忌和食用方法

来源: 更新时间:2023-06-06 00:05:38
The Beginning

枇杷又称卢橘,为蔷薇科常绿乔木植物枇杷的成熟果实。原产我国长江流域和以南各地,有3000多年栽培历史。现陕西、甘肃、河南、江苏、浙江、安徽、福建、广西、江西、湖南、湖北、四川,贵州,云南、台湾等地区均有栽培。我国枇杷栽培品种有100多个,按其成熟期可分为早、中、晚三种。江南一带的果农习惯按果皮和果肉的颜色,将枇杷分为白沙枇杷、红种枇杷和草种枇杷三大类。枇杷果味鲜美,甜酸适度,柔软多汁,甜润适口,香气浓郁,又在春末夏初成熟,继樱桃之后,占桃李之先,正值鲜果稀少之际,因此格外受人喜爱。枇杷一般于5月中旬见新.6月上中旬入旺,6月下旬落市,全期为40 - 50天。剥去外皮,取果肉鲜用,以肉厚、味甜、核小者为佳。枇杷既可鲜食,又可加工成枇杷蜜饯、糖水罐头、果酒、果膏、果酱以及高级饮料等。

【成分功用】

枇杷营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、苹果酸,以及钙、磷、铁、钾等成分。尤其所含钙超过荔枝、广柑,胡萝卜素在水果中仅次于芒果、黄杏,维生素B和维生素C的含量也颇丰。

【性味功效】

枇杷味苦性平。入脾、肺、肝经。具有化痰止咳,生津止渴,疏肝理气的功效主治胃阴不足,咽干口渴.咳嗽吐痰,疝气,水肿,瘰疬,干呕不欲食等症。【用法用量】枇杷每次用30 - 60克。生食.煎汤,或熬膏服。

THE END

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