The Beginning
鸡翅是餐桌上的一道美食，适合很多人群食用，不管是老人还是小孩，都可以吃一些鸡翅来补充营养，那么作为特殊人体，孕妇可以吃鸡翅吗？鸡翅的做法介绍。
孕妇可以吃鸡翅吗？
孕妇可以适量的吃一些鸡翅，对身体健康和胎儿的发育都有好处。好处：鸡翅中的维生素a含量比青椒还要高很多，这种维生素对胎儿的视力发育非常有益处。而且鸡翅中的胶原蛋白含量很高，对孕妇的皮肤也有好处，可以让孕妇的皮肤更细腻光滑，对胎儿的上皮组织发育也有好处。而且鸡翅还有温中益气、补肾健胃等功效，很适合肾气虚、脾胃弱的孕妇食用。
不利：不过孕妇不要过量食用鸡翅，因为鸡翅的脂肪含量很高，不利于孕期保持身材，而且在食用的时候最好不要食用鸡翅尖，这个部位含有一些激素成分，不利于胎儿的发育。
鸡翅的营养
1、富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
鸡翅的做法介绍
蜜汁烤翅原料：鸡翅中12个、生抽酱油、白砂糖、蚝油、蜂蜜。
做法：鸡翅中清洗干净，沥去水分，用厨房纸擦干，每个翅中的表面用刀划两个小口，这样方便腌制入味；倒入生抽酱油、一小勺白砂糖；把鸡翅和酱油、白糖拌均匀以后，碗口盖上保鲜膜放到冰箱里腌制3小时以上，我一般都是腌过夜，这样比较入味；腌好的鸡翅中取出来，摆放到空气炸锅的炸篮里，碗里还会留一些料汁，留着备用；空气炸锅200度，18分钟，炸篮安装好，空气炸锅工作中；空气炸锅工作约7分钟左右拉出炸篮，能看到少许上色；把碗里剩余的腌制料汁，加一勺蜂蜜，一勺蚝油，搅拌均匀，刷到鸡翅表面上，一共刷两次，中间隔5分钟左右；刷了蜜汁以后烤出来的鸡翅漂亮多了，鲜香入味，还有点甜甜的。
无油红烧鸡翅土豆
原料：鸡翅中、小土豆、热水、冰糖、生抽酱油、老抽酱油、蚝油；
做法：鸡翅中清洗干净，沥去多余的水分；炒锅上火烧热，放一杯热水，加几块冰糖融化，再倒进一大勺生抽酱油，小火煮冒泡；把鸡翅中放进锅里，翻炒均匀，使鸡翅都裹上酱油的颜色；再倒蚝油和少量的老抽酱油，老抽酱油一点点就好，主要为了增色，翻炒均匀后，注入适量的热水，能够没住鸡翅中即可，盖上锅盖，大火烧开；小土豆剥去表皮备用，如果个头太大的就用刀切两半；炒锅里的水沸腾后，把小土豆放进去，因为土豆耐炖，而鸡翅易熟，可以一起炖煮；大火烧开后，转小火炖煮约8-10分钟，中途可以打开锅盖看看炖煮的情况，汤汁渐少也渐浓；汤汁收浓后，土豆熟软，用筷子扎一下已经熟透，鸡翅软烂易脱骨，即可关火出锅。
THE END
TAG:
