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怀孕的人能吃鸡肉吗?鸡肉怎么做适合孕妇吃?

来源: 更新时间:2022-09-04 18:55:08
The Beginning
怀孕有很多饮食的注意事项,有很多长辈也会重视到这些内容,但是盲目补充,其实也很难发挥营养调理的效果,那么今天我们就一起来了解怀孕的人能吃鸡肉吗?鸡肉怎么做适合孕妇吃?

怀孕的人能吃鸡肉吗?鸡肉怎么做适合孕妇吃?

孕妇是可以吃鸡肉的,鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。鸡肉还对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。


从营养价值来分析,鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等,鸡肉也含有丰富的维生素A,尤其小鸡鸡肉特别多,另还含有维生素C、E等。鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。


在中医看来,鸡肉是入肝经,因此具有补肝血的作用,女人在顺产的时候,会出很多血,肝是藏血的器官,这时候炖点鸡汤,便可达到补肝血的功效。在现代社会,人们每天都忙忙碌碌,很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们,不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉,可以增强免疫力,减少自己患病的机会。

鸡肉怎么做适合孕妇吃?

土豆炖鸡


简介:鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。 
材料:鸡肉,土豆
做法: 1、鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。
2、土豆去皮切1cm见方的小块,锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。
3、加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!
小鸡炖蘑菇
简介:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
材料:小鸡750克~1000克、蘑菇75克
做法:1、将小鸡洗净,剁成小块;
2、将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;
3、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

THE END

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