最近的疫情让我和儿子在家增进了不少的感情,就是在家难免有些无聊,本以为他可以暂时的放下每天学习时紧绷的弦,谁知网课的出现,不仅让孩子起早上课,我这个做家长的也要早早起来做好后勤工作——那就是做学生早餐。不过在闲暇的时间里我学习了很多新的早餐,今天就教各位家长做一份奥地利苹果卷吧。
食材准备
低筋面粉150g,雀巢爱思培学生奶粉1袋,鸡蛋1个,温水50g,盐1g,玉米油15g,苹果500g,南瓜子50g,葡萄干50g,蔓越莓 20,朗姆酒 30g,白糖 60g,玫瑰花瓣 50g,肉桂粉适量,柠檬汁适量,面包糠 100g,黄油 50g。糖粉适量。
操作步骤
将做面皮的材料(低筋面粉、雀巢爱思培学生奶粉、鸡蛋、温水、盐、玉米油)放到一起,揉5分钟左右至光滑。
把揉好的面团放入带有少许色拉油的碗中,面团的表面也需要抹一层色拉油,盖上保鲜膜,常温下发酵1小时。
苹果去皮后切成小块并加入适量的柠檬汁,搅拌拌匀。(柠檬汁可以减缓苹果氧化的速度)
将其它材料放入洗净的玫瑰花瓣和面包糠拌匀。(玫瑰花瓣可以提前用白糖腌制一下,这样会更入味)等待黄油融化之后,加入馅料炒制均匀。
将发酵好的面团分成四份,尽量擀成长方形的薄皮。之后将馅料放入面皮中,将面皮两侧折叠,从一端卷起,卷好后摆放在烤盘上。(烤盘可以事先铺硅胶垫)
卷好后,苹果卷的表面刷一层黄油,烤箱预热至180度,中层上下火,30分钟左右观察表面呈金黄色即可。
烤好后表面洒上糖粉,切开后就是美味的苹果卷了。
这样美味又营养的学生早餐就做好啦!这份早餐的营养不仅仅是水果带来的,还有雀巢爱思培学生奶粉的功劳。青少年正处于急需营养的阶段,对营养的需求也较高,而雀巢爱思培学生奶粉是雀巢专为6-15岁中小学生特制的学生奶粉,奶粉中每100克学生奶粉中钙元素含量是普通牛奶的3-4倍,富含的钙可以满足青少年对钙的日常所需。而且现在的青少年用脑较多,这款奶粉中含有的DHA还能帮助青少年脑部和视力的发育。
其次学生奶粉中不仅富含了充足的铁,还添加了锌、钙和维生素D等营养元素,在帮助青少年加强食欲的同时,还可以促进青少年骨骼的生长,维护牙齿的健康。充足的铁还能促进青少年的生长发育,调节组织呼吸、防止疲劳,增强抵抗力,能够为青少年提供“多向”的成长营养力,支持青少年“智力、体力、防御力”的发展,帮助青少年更好的发育,相对于液态奶来说,单独包装的雀巢爱思培学生奶粉更易保存不受潮,主要的是营养成分不会流失。
各位家长们,你们学会这道营养的学生早餐了吗?最后提醒各位家长一句,目前我们整个国家都处在特殊时期,为孩子补充充足的维生素C以及锌元素以提高其抵抗力是很有必要的,家长们不要偷懒哦~
