宝宝的营养可谓是妈妈最重视的事情,想要宝宝的身体健康的成长,最重要的就是宝宝的饮食问题,特别是开始吃辅食的宝宝,此时是宝宝身体成长最重要的时期,辅食的营养最重要。
可是总有一些宝宝在吃辅食的时候会遇到一个比较常见的问题,那就是辅食上火。上火不但会影响宝宝的食欲,还会造成宝宝消化不良,引起宝宝便秘。那么对于容易上火的宝宝辅食应该吃什么?以下的这几款辅食不但清热去火,还具备高营养价值,在平常的时候做给宝宝吃,不仅宝宝爱吃还不会造成上火的情况。
宝宝上火吃什么辅食
豆腐蛋黄泥
食材:豆腐一块、蛋黄一个、葱一根。
做法:1、将豆腐洗净切块,葱切末备用。
2、起锅,倒入清水,水煮沸后放入豆腐大火煮一分钟,熟后捞出。
3、把整个鸡蛋冷水下锅,大火煮10分钟,捞出。
4、剥开鸡蛋,只取蛋黄部分。
5、将蛋黄、豆腐用勺子碾成沫,搅拌均匀。
6、再撒上葱花即可。
虾蓉酿豆腐
食材:鲜虾4只,豆腐一小块,西兰花适量。
做法:1、 将虾洗干净去头,去虾线,去虾尾。
2、 再把虾肉用搅拌机搅拌成虾泥,放入碗中备用,将虾尾用盐水清洗一下。
3、 将洗干净的西兰花用水焯一下,将焯好的西兰花切成碎丁,越细腻越好,再将切好的西兰花末放入虾泥碗中备用。
4、将豆腐切成大小均匀的块,稍微厚一点。并且放入水中焯3分钟左右。
5、用小勺子在豆腐中间挖个坑备用。
银鱼蔬菜粥
材料:大米30g,银鱼5g,胡萝卜15g,鸡蛋1个,绿色蔬菜适量。
做法: 1、将绿色蔬菜在沸水中焯熟后,捣碎
2、洗净胡萝卜后去皮切丝,并捣碎
3、将银鱼在清水中浸泡15分钟,随后切成小块
4、洗净大米,倒入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火
5、当粥煮得很粘稠后(一般需要15分钟左右),倒入银鱼块,继续小火煮5分钟
6、加入绿叶蔬菜和胡萝卜,熬煮到熟透就大功告成啦。
牛奶燕麦小馒头
材料:面粉220g,牛奶150ml,燕麦50g,酵母2g,白糖10g。
做法:1、将面粉、牛奶、酵母和白糖倒入面包机和面(没有面包机就手动和面吧,另外注意糖和酵母不要碰到一起哦)
2、揉成光滑且不粘手的面团后,加入燕麦片,揉进面团
3、盖上保鲜膜,把面团发酵至2倍大(一般需要半小时左右)
4、将发酵好的面团用擀面棒均匀压扁,擀成椭圆形的面团
5、将椭圆形的两头向中间折叠,变成长方形面团,翻面,盖上保鲜膜,醒面20分钟
6、醒面结束后,将面团擀开,从一边开始卷起,卷成筒状
7、用刀切成小块,装盘后放入蒸笼,继续发酵10-15分钟
8、蒸15-20分钟,结束后焖1-2分钟就可以开锅咯。
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