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2022杭州径山茶行业协会一览表

来源: 更新时间:2022-04-17 00:09:24
The Beginning

  径山茶特点

  茶叶外形细嫩有毫,条索纤细苗秀,芽峰显露,色泽绿翠,香气清馥。汤色嫩绿莹亮,叶底细嫩成朵,甘醇爽口,有板栗香,经饮耐泡。

  径山茶的生产

  径山属东天目山余脉,相对高度均在500米以上,多云雾、多漫射光和常年湿润多雨,气温相对较低,有利于径山茶品质的形成。

  径山茶所需的土壤,以红壤中的黄红壤亚类为主,疏松深厚,矿物质和微量元素丰富,pH值在5.6—5.7之间。

  生产茶园以纯氮的腐熟有机肥作基肥、无机肥作追肥。

  径山茶的栽植时间为早春或早晚秋,种植时采用扦插方法。

  径山茶的冲泡

  采用玻璃杯

  冲泡顺序:备具、温杯、投茶、冲泡、赏茶、出汤、品茶

  优点:形可观

  缺点:茶温难控,起始太烫,稍后易凉;浓度难控,起始易淡,稍后易浓

  采用瓷盖碗

  冲泡顺序:赏茶、置具、温器、置茶、润茶、冲泡、分茶、品茶

  优点:茶温、茶味可控,适合多人分享

  缺点:器具需求多,冲泡工序多

THE END

TAG:山茶  红壤  天目山  多雨  稍后  

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